蘿蔔燉牛腩湯改良版菜譜 選購新鮮的略肥一點的牛腩條切塊後焯水倒掉血水沫。姜蒜大蔥切片後,鍋內放入少許油後爆香,倒入適量料酒炒香後起鍋放入高壓鍋內,將泡好的香菇約四至五個一起放入鍋中(也可加入乾貝),然後鍋中加水沒過牛腩約大姆指兩指深,先不加鹽,加少許醬油即 高壓鍋 白蘿蔔,牛腩,生薑,料酒,大蔥,冰糖,醬油,大棗,枸杞,鹽,香菇,乾貝 綜合評分 9.5
蘇式梅干菜鮮肉月餅 月餅 中筋面粉(水油面),豬油(水油面),細砂糖(水油面),溫水(水油面),中筋面粉(油酥),豬油(油酥),梅干菜(餡兒)(需提前泡好清洗干淨),37肥瘦肉餡兒(餡兒),香蔥(餡兒),甜口醬油(餡兒),細砂糖(餡兒),蛋清(餡兒),白胡椒粉(餡兒) 綜合評分 7.6