元氣早餐的3+1種有愛吃法「廚娘物語」 視訊菜譜 麥圈酸奶愛心蛋:,火腿腸,雞蛋,酸奶,麥圈,水果燕麥牛奶粥:,燕麥,牛奶,奇異果 香蕉 藍莓,黑芝麻蛋抱煎餃:,速凍水餃,雞蛋,黑芝麻,肉鬆芝心圓飯糰:,剩飯,肉鬆,芝士 綜合評分 8.8
金絲肉鬆餅--送禮首選 餅 白芸豆,細砂糖,玉米油或大豆油,熟麪粉,中筋麪粉(水油皮),細砂糖(水油皮),水(水油皮),全蛋液(水油皮),豬油(水油皮),中筋麪粉(油酥),豬油(油酥),肉鬆,蛋黃(表面),白芝麻 綜合評分 9.0
《壹家烘焙》基礎吐司,你必做的第一個基礎白吐司 吐司 金像高筋麪粉——100%,水——55%(根據自己麪粉吸水率加水),酵母——1%,鹽——1%,糖——13%(甜度自調),無鹽黃油——10%(品牌自選,用量自調),谷朊粉——2%(沒有就不加,有就在加10%的水) 綜合評分 7.9
熙熙輔食 千不換天然調味燴飯 燴飯 有機雞腿,自制雞湯,綠葉菜,洋蔥,胡蘿蔔,香菇(幹or鮮都可以),杏鮑菇(家裏正好有),鹽(可略),黑胡椒粉,swiss cheese,檸檬汁(可略) 綜合評分 7.4
黑鑽土司 吐司 麪包部分,高粉200低粉50奶粉10,牛奶120雞蛋一個50(水分多有點溼粘可預留10克左右奶),糖25 鹽2,酵母3,黃油20 好時巧克力醬少許,蛋糕部分,雞蛋6個,低粉100好時可可粉20,黃油60(我用伊斯尼),牛奶110,糖70鹽少許 綜合評分 7.2