泡打粉(熟練後可以省略) 全部分類

超熟黑芝麻土司(完整視訊喲)
烘焙
中種:,高筋粉,水,酵母,鹽,奶粉,主麪糰:,全部中種,高筋粉,奶粉,鹽,酵母,細砂糖,水,自磨芝麻粉,黃油
綜合評分 7.5
傳統紅絲絨杯子蛋糕(極軟無泡打粉)Red velvet cupcake
蛋糕
軟化黃油,細砂糖(糖粉)要細!,常溫雞蛋小的,低粉,可可粉,鹽,小蘇打,白醋,紅絲絨調色劑red velvet 或紅色素,香草精華,buttermilk (下面是原料),全脂牛奶(buttermilk),檸檬汁(buttermilk),topping,奶油奶酪,軟化黃油,糖粉
綜合評分 8.9
傳統紅絲絨杯子蛋糕(極軟無泡打粉)Red velvet cupcake
蛋糕
軟化黃油,細砂糖(糖粉)要細!,常溫雞蛋小的,低粉,可可粉,鹽,小蘇打,白醋,紅絲絨調色劑red velvet 或紅色素,香草精華,buttermilk (下面是原料),全脂牛奶(buttermilk),檸檬汁(buttermilk),topping,奶油乳酪,軟化黃油,糖粉
綜合評分 9.6
奶香小豆豆(也可以做給孩子吃)
奶香
無鹽黃油,低筋面粉,玉米澱粉,糖粉,奶粉(嬰兒奶粉),熟蛋黃
綜合評分 8.2
奶香小豆豆(也可以做給孩子吃)
奶香
無鹽黃油,低筋麪粉,玉米澱粉,糖粉,奶粉(嬰兒奶粉),熟蛋黃
綜合評分 8.4
巧克力半熟芝士蛋糕
蛋糕
奶油乳酪,黃油,蛋黃,砂糖,玉米澱粉,牛奶,蛋白,砂糖,黑巧克力
綜合評分 8.8
三分鐘微波蛋糕
蛋糕
雞蛋,蛋糕粉/低筋麪粉,泡打粉,小蘇打,食用油,水,酸奶,糖
綜合評分 7.9
桃山月餅
月餅
芸豆,細砂糖,麥芽糖,奶粉,蛋黃,黃油,咖啡、可可、抹茶粉,蓮蓉餡
綜合評分 9.3
Povitica千層核桃巧克力麪包
麪包
麪糰部分,中筋麪粉,白砂糖,酵母粉,鹽,無鹽黃油(融化的),大號雞蛋,香草莢或香草精,全脂牛奶(溫熱),餡料部分,無鹽黃油,全脂牛奶,核桃仁,白砂糖,可可粉,蛋黃,香草莢或香草精,其他用料,無鹽黃油(融化的,整形時抹面皮用),蛋清(入烤箱前刷麪包表面用),一張大布單子
綜合評分 7.3
桃山月餅
月餅
芸豆,細砂糖,麥芽糖,奶粉,蛋黃,黃油,咖啡、可可、抹茶粉,蓮蓉餡
綜合評分 7.1