泡打粉(熟練後可以省略) 全部分類

減脂增肌午餐(重點是莜麥面哦!)
花椒八角,生抽,蔥薑蒜,料酒,醋,油,西蘭花,黃瓜,胡蘿蔔,莜麥(重點),鴨腿
綜合評分 8.6
Couscous給你愛上它的的理由——健康營養搭配 Curry Seafood soup Prawns& Vegetables Couscous
快手菜
橄欖油或者黃油,胡蘿蔔,蝦仁,薑黃粉,櫻桃蘿蔔,孢子甘藍,海鮮高湯,其他時蔬,帕瑪森芝士,Ricotta芝士
綜合評分 9.9
陝西米皮的調料系列︰2 辣子油里的調料面
八角,丁香,桂皮,花椒,草果,良姜,砂仁,肉蔻,白胡椒,黑胡椒,草蔻,白蔻,干薑,蓽撥,陳皮,小茴香
綜合評分 8.4
陝西米皮 - 完整的米皮做法5
粘米粉,玉米粉,涼水,開水,鹽
綜合評分 8.8
戚風蛋糕8寸超級詳細版(已更新)
蛋糕
雞蛋 (帶殼50克左右的用5個,65克左右的用4個),牛奶或水,玉米油 (無味油),低筋麪粉,細白砂糖(蛋黃糊用),細白砂糖(蛋白用),檸檬汁 (蛋白用去腥)
綜合評分 7.8
扁豆燜面(Braised Noodle with Hyacinth Bean and Soy Sauce)
燜面
扁豆,生面,八角,薑片,生抽,老抽,鹽
綜合評分 7.2
青井老師的巧克力戚風
蛋糕
蛋黃,植物油,牛奶,巧克力,低筋面粉,法芙娜可可粉,蛋白,白砂糖
綜合評分 9.5
私味食光第十六集 〔雞翅糯米包〕
烤箱
雞翅中,蒜蓉辣醬,蠔油(拌糯米還需2勺),番茄醬,糯米,干香菇,生抽,味淋(或料酒)
綜合評分 9.5
《壹家烘焙》基礎吐司,你必做的第一個基礎白吐司
吐司
金像高筋麪粉——100%,水——55%(根據自己麪粉吸水率加水),酵母——1%,鹽——1%,糖——13%(甜度自調),無鹽黃油——10%(品牌自選,用量自調),谷朊粉——2%(沒有就不加,有就在加10%的水)
綜合評分 7.9
《壹家烘焙》基礎吐司,你必做的第一個基礎白吐司
吐司
金像高筋麪粉——100%,水——55%(根據自己麪粉吸水率加水),酵母——1%,鹽——1%,糖——13%(甜度自調),無鹽黃油——10%(品牌自選,用量自調),谷朊粉——2%(沒有就不加,有就在加10%的水)
綜合評分 8.4