波紋面 全部分類

波菜手扞面

面

手扞面,波菜,蘑菇,骨湯

綜合評分 7.1

抹茶波點（條紋）蛋糕卷

蛋糕

（一）蛋黃糊,抹茶粉,熱水,蛋黃,牛奶,細砂糖,玉米油,低筋面粉,（二）蛋白霜,蛋白,細砂糖,檸檬汁,（三）夾餡,淡奶油,細砂糖,（四）工具,裱花袋,烤盤28*28cm,油布同尺寸的,波點底圖

綜合評分 9.4

鹿紋吐司&豹紋吐司~天然酵種(波蘭種)

吐司

天然酵種(或波蘭種),高筋粉(金像),細砂糖,奶粉,鹽,蛋白(可以用全蛋液代替),牛奶,淡奶油,乾酵母,黃油,可可粉1,可可粉2

綜合評分 8.3

天然酵種(波蘭種)乳清斑紋吐司

吐司

天然酵種(或者波蘭種),高筋粉(金像),細砂糖,奶粉,鹽,乳清,乾酵母,無鹽黃油,可可粉,竹碳粉

綜合評分 8.3

肉松面包卷~天然酵種(或波蘭種)

面包

天然酵種,高筋粉(瓦雀公社),低筋粉,細砂糖,鹽,奶粉,奶油乳酪,牛奶(金像加到110克),雞蛋,橄欖油,辣味番茄醬或者沙拉醬,白芝麻,可達怡香料或者香蔥,肉松

綜合評分 8.4

彈彈波吐司——“變態”面團吐司

吐司

高粉,低粉,奶粉,糖,鹽,水,牛奶,酵母,黃油

綜合評分 8.5

彩色螺紋吐司~天然酵種(波蘭種)

吐司

天然酵種(或波蘭種),高筋粉(瓦雀公社),細砂糖,酸奶,奶油乳酪,鹽,乾酵母,紅曲粉,可可粉,抹茶粉

綜合評分 9.8

波蘭酵種面包卷

面包

高粉,水,酵母,高粉,奶粉,牛奶,糖,雞蛋,鹽,酵母,黃油

綜合評分 7.6

波蘭種香蔥肉松面包卷

面包

高粉,水,酵母,高粉,淡奶油,雞蛋,糖,鹽,黃油,肉松,色拉

綜合評分 8.5

培根蛋黃奶油義大利面

面

義大利面,雞蛋,乳酪芝士,蘑菇,洋蔥,培根,奶油,牛奶,橄欖油、鹽、黑胡椒粉、,羅勒葉、小番茄干（裝飾用）

綜合評分 7.7