泰國辣椒（指天椒也可） 全部分類

泰國阿姨的紅咖哩排骨 (咖哩醬)

東南亞

排骨,青檸葉,咖哩醬,鹽,【咖哩醬用料】,紅辣椒幹,大蒜,紅蔥頭,香菜根,薑黃 tumeric,高良薑 galangal,香茅,黑胡椒粒,孜然粒,香菜籽,鹽,蝦膏

綜合評分 8.8

泰國地道甜品——芒果糯米飯

甜品

芒果一個,糯米一小杯,椰漿,糖

綜合評分 8.7

素菜也可驚艷登場【醬香杏鮑菇】

素菜

杏鮑菇,蔥,白芝麻,蠔油,生抽,糖,澱粉,玉米油

綜合評分 9.4

泰國雞肉炒飯

炒飯

雞蛋（必須）,韭菜花（最好有）,青椒（非必須）,紅圓椒（最好有）,雞腿（必須）,蔥,魚露（必須，是重點）,醬油,耗油,白糖,臘腸

綜合評分 9.2

重口味炒飯—來自泰國人的食譜

炒飯

白米飯,蒜頭,雞蛋,蠔油,花椒油,糖,醬油（生抽）,糖,鹽,黑胡椒,培根

綜合評分 8.1

泰國風味大套餐之泰式冬陰功面∼

面

冬陰功方便面,鮮蝦,排骨,鹽,蠔油,生抽,老抽,蔥,西葫蘆,雞蛋,香菜

綜合評分 7.3

菠蘿海鮮炒飯--椰林樹影下，濃情泰國風

炒飯

菠蘿,蝦,魷魚或墨魚,胡蘿卜,青椒,雞蛋,黑胡椒,魚露,牛油,油鹽

綜合評分 7.0

泰國瑪莎曼咖哩massaman curry，CNN評選全世界最好吃的食物

東南亞

椰子油,咖哩醬（參考另一片食譜「瑪莎曼咖哩醬」）,椰奶,牛腩或羊腩,洋蔥,桂皮,八角,香葉,草果,椰糖,羅望子汁,魚露,土豆或番薯,烤化生

綜合評分 8.6

香椰泰國紅茶杯子蛋糕THAI tea&Coconut cupcake

烘焙

融化的無鹽黃油,雞蛋（帶殼約重65g）,細砂糖,淡奶油,泰國紅茶（煮紅茶用）,冷水（煮紅茶用）,椰子粉,低筋麪粉,泡打粉,小蘇打粉,泰國紅茶（碾碎）,白巧克力,烤椰子片

綜合評分 8.9

香椰泰國紅茶杯子蛋糕THAI tea&Coconut cupcake

烘焙

融化的無鹽黃油,雞蛋（帶殼約重65g）,細砂糖,淡奶油,泰國紅茶（煮紅茶用）,冷水（煮紅茶用）,椰子粉,低筋麪粉,泡打粉,小蘇打粉,泰國紅茶（碾碎）,白巧克力,烤椰子片

綜合評分 8.4