泰式酸辣醬 全部分類

酸辣番茄醬高達芝士豆腐排堡

素菜

豆腐（我用的北豆腐）,全麥面包糠,Marmite （一種酵母提取精華）,迷迭香Rosemary,高達(Gouda)或車達(Cheddar)芝士,雞蛋,油,熟透的中等大小番茄,羅勒,白酒或紅酒醋,干紅辣椒碎,鹽,黑胡椒粉,油,色拉蔬菜，我用的芝麻菜,腌小酸瓜切片,全麥圓堡包

綜合評分 9.9

酸辣黃瓜

辣

黃瓜,薑片,蒜瓣,朝天椒,陳醋,六月鮮,辣油,麻油,鹽,糖,老乾媽

綜合評分 8.9

西式酸辣蝦

辣

海蝦,姜,檸檬,朝天椒,小蔥,蒜,香菜切碎,菜籽油,鹽,蝦高湯,黑胡椒

綜合評分 8.3

酸辣白菜（西紅柿版）

辣

白菜,西紅柿,青椒（乾紅辣椒都可以）,蒜,白糖

綜合評分 9.6

酸辣黃瓜

辣

黃瓜,薑片,蒜瓣,朝天椒,陳醋,六月鮮,辣油,麻油,鹽,糖,老乾媽

綜合評分 9.0

柳州酸辣螺螄雞

辣

螺螄,活雞,蒜米,生薑,幹辣椒,乾薑,草果,八角,桂皮,花椒,香葉,酸筍,紫蘇,豆腐乳,蒜苗,筒骨,花生油,白糖,米醋,鹽,味精,香菇,料酒,白酒

綜合評分 10.0

柳州酸辣螺螄雞

辣

螺螄,活雞,蒜米,生薑,幹辣椒,乾薑,草果,八角,桂皮,花椒,香葉,酸筍,紫蘇,豆腐乳,蒜苗,筒骨,花生油,白糖,米醋,鹽,味精,香菇,料酒,白酒

綜合評分 7.4

韓式辣醬炒魷魚

辣

魷魚,洋蔥,大蒜,姜,韓式辣椒醬,料酒,鹽,糖,胡椒粉,熟白芝麻

綜合評分 7.5

酸辣湯(東南亞風格)

辣

木耳,內脂豆腐,雞蛋,香菇,酸筍,胡椒粉,米醋或香醋,魚露,胡蘿蔔,雞湯塊或雞粉,水澱粉,美極鮮,生抽

綜合評分 9.4

不用韓式辣醬的辣炒年糕

辣

黃豆醬（不是豆瓣醬哦）,小紅干辣椒,蔥花,蒜末,糖,鹽,味精or雞精,生抽,醋,熟芝麻,洋蔥,胡蘿卜,年糕

綜合評分 8.9