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泰式酸辣醬
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辣醬油—伍斯特沙司(Worcestershire sauce)掃盲帖
辣
醬油
綜合評分
7.1
酸辣土豆絲
辣
土豆300克(2個中等大小),干辣椒5個,鹽適量、醋3/4湯勺、白糖1湯勺
綜合評分
7.7
八寶辣醬面
辣
裏脊肉,毛豆,花生,豆腐乾,冬筍,香菇,胡蘿蔔,甜麪醬,郫縣豆瓣醬,黃酒,澱粉,蔥、姜、蒜,鹽、雞精、糖,生抽,麪條
綜合評分
7.6
酸辣肚絲湯
辣
豬肚,豆腐乾,幹香菇,冬筍,幹木耳,雞蛋,生薑,香菜
綜合評分
8.7
酸辣茶樹菇
辣
幹茶樹菇,蒜,蔥,幹辣椒,八角,陳醋,醬油,鹽
綜合評分
7.1
酸辣涼粉(自制涼粉)
辣
豌豆澱粉,水,檸檬,小米椒,香蔥,生薑,大蒜,香菜,熟花生米,辣椒油,香油,五香粉,花椒粉,米醋,生抽,鹽,糖,(1大勺=15ml,1小勺=5m'l)
綜合評分
8.5
酸辣韭黃
辣
韭黃,豆瓣醬,醋,白糖,料酒
綜合評分
8.3
就讒這碟酸辣Q彈的【泡椒鳳爪】
辣
鳳爪,老泡菜水(沒有可用超市賣的野山椒的水代替),大料,花椒,鹽,糖,野山椒,小米辣,芹菜,泡姜,香葉
綜合評分
8.5
酸辣米粉
辣
米粉,酸豆角,肉糜,鹹菜,辣椒,蒜,紅油
綜合評分
7.4
酸辣韭黃
辣
韭黃,豆瓣醬,醋,白糖,料酒
綜合評分
7.6
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