海鹽或食鹽 全部分類

紅燒排骨

紅燒

肋排骨,姜蒜,八角、桂皮、干辣椒,食用鹽,醬油,白糖

綜合評分 7.2

干鍋醬香魷魚

干鍋

魷魚（下半部分）,洋蔥,胡蘿卜,西芹/芹菜,甜面醬,五香粉,孜然粒,花椒,干辣椒,蔥姜蒜,蒸魚豉油,醬油,老抽,鹽、糖、雞精,孜然粉

綜合評分 8.3

快手烤箱菜——黑椒薯角

烤箱菜

土豆,鹽,黑胡椒,橄欖油

綜合評分 7.1

Poolish種（波蘭種）奶油奶酪香濃吐司∼面包機版

面包機

高筋粉（波蘭酵頭）,水,干酵母,高筋粉（主面團）,細砂糖,鹽,奶粉,奶油奶酪,蛋清一個,水,干酵母,黃油

綜合評分 8.9

Poolish（波蘭種）北海道吐司∼面包機版

面包機

高筋粉（波蘭酵頭）,水,干酵母,高筋粉（主面團）,細砂糖,鹽,奶粉（可不加）,蛋清,淡奶油,牛奶,干酵母,黃油

綜合評分 7.4

Poolish種（波蘭種）吐司∼面包機版

面包機

高筋粉（波蘭酵頭）,水,干酵母,高筋粉（主面團）,雞蛋一個,奶粉,牛奶,黃油,細砂糖,鹽,干酵母

綜合評分 8.1

蜂蜜蔥香土豆絲

涼菜

香菜、蔥絲,胡蘿卜,蔥油、辣椒油、小磨香油,鹽、蜂蜜、白醋,土豆（小）

綜合評分 10.0

自制肉脂渣--詳解青島名小吃

小吃

去皮的五花肉,鹽,植物油

綜合評分 7.6

蟹釀橙（素版）「山家清供」

素菜

黃熟個大的橙子,素蟹粉︰,咸蛋黃,豆腐,竹筍、菌菇,黃酒,醋,鹽,菊花（杭白菊）,（追求古方的廚友們，用蟹肉蟹粉，炒時加點姜，其他用料步驟一樣）

綜合評分 8.0

降脂美白又減肥︰茄汁香菇炒茄子

快手菜

茄子,香菇,番茄汁,剁椒,小蔥,蒜頭,油,生抽,鹽

綜合評分 8.0