好料理

混合物 全部分類

瓜子糖（超簡單面包機版）
麪包
南瓜籽、葵花籽混合物,芝麻,白砂糖,麥芽糖,油（黃油、玉米油、色拉油）,鹽,幹桂花（可選）
綜合評分 9.2
The Bread Bible 蔓越莓核桃麪包(Cranberry Walnut Bread)/葡萄乾山核桃麪包(Raisin Pecan Bread)
麪包
✽葡萄乾/蔓越莓幹,葡萄乾/蔓越莓幹,熱水,✽酵頭(海綿酵頭),高筋麵粉,快速酵母粉,水，室溫(21~32℃),糖化麥芽粉 或麥芽糖漿/蜂蜜 或糖,✽麵粉混合物,高筋麵粉,全麥麵粉，最好是石磨研磨的,快速酵母粉,山核桃/核桃，磨碎,鹽,卵磷脂顆粒 或植物油,山核桃仁/核桃仁，粗粗切碎
綜合評分 7.8
瓜子糖（超簡單面包機版）
麪包
南瓜籽、葵花籽混合物,芝麻,白砂糖,麥芽糖,油（黃油、玉米油、色拉油）,鹽,幹桂花（可選）
綜合評分 8.0
蘑菇麪包
麪包
＃嫩煎蘑菇丁：,白蘑菇,無鹽黃油,蒜,鹽,黑胡椒粉,＃海綿酵頭：,高筋麪粉,乾酵母,糖,水,＃麪粉混合物,高筋麪粉,全麥麪粉,乾酵母,鹽
綜合評分 9.4
意式咖啡雪泥 Coffee granita
咖啡
細砂糖,espresso/其他特濃咖啡,冰激凌,熱水
綜合評分 7.4
中島老師的*咖喱脆餅*
咖喱
低筋粉,咖喱粉,姜黃粉（沒有可不加）,鹽,菜籽油,洋蔥（擦碎）
綜合評分 8.6
牛油果雞蛋三明治
三明治
牛油果,白土司片,雞蛋,沙拉醬,火腿切片
綜合評分 8.8
蔓越莓麥芬素糕
馬芬
低筋面粉,純素甜菜根糖,椰子粉,植物油,蔓越莓干,澱粉,泡打粉,鹽,水
綜合評分 8.7
中島老師的抹茶螺旋餅干（無黃油）
餅干
低筋粉,甜菜糖,鹽,菜籽油,水,低筋粉,抹茶粉,甜菜糖,鹽,菜籽油,水
綜合評分 7.4
純正美式紅絲絨杯子蛋糕 Red Velvet Cupcake（零失敗配方）
蛋糕
低筋面粉,泡打粉,鹽,無糖可可粉,室溫軟化黃油,細砂糖,雞蛋,香草提取液,buttermilk,液體紅色色素,白醋,小蘇打,室溫奶油奶酪（奶油霜）,香草提取液（奶油霜）,糖粉（奶油霜）,含脂量在35%-40%的淡奶油（奶油霜）
綜合評分 8.9