好料理

淺棕色、棕色糖霜或煉乳 全部分類

煉乳吐司（超好的方子）
吐司
中種麪糰：,高筋麪粉,牛奶,酵母,主麪糰：,高筋麪粉,細砂糖,鹽,煉乳,牛奶,黃油,適量蛋液（刷面用）
綜合評分 8.4
煉乳蛋黃沙拉醬
醬
蛋黃,煉乳,鹽,砂糖,白醋,色拉油
綜合評分 8.9
手撕煉乳吐司
吐司
中種,高粉,水,耐高糖乾酵母,本種,高粉,糖,鹽,耐高糖酵母,全蛋液,水,煉乳,黃油,表面裝飾,烘焙奶粉
綜合評分 8.8
下午茶之煉乳奶牛小餅
下午茶
原味煉乳,無鹽黃油,鹽,低筋面粉,可可粉,香草精
綜合評分 7.4
【自制手工煉乳】（淡奶油醬）
醬
動物性淡奶油,細砂糖,水麥芽（水飴）
綜合評分 7.0
【自制手工煉乳】（淡奶油醬）
醬
動物性淡奶油,細砂糖,水麥芽（水飴）
綜合評分 9.7
下午茶之煉乳奶牛小餅
下午茶
原味煉乳,無鹽黃油,鹽,低筋麪粉,可可粉,香草精
綜合評分 8.9
中種煉乳吐司
吐司
中種︰高粉180g,酵母2g,水105g,主面團︰高粉75g,糖10g,煉乳50g,鹽 2g,蛋白 35g,酵母 1g,水5g（根據面粉吸水性選擇加或不加）,黃油 20g
綜合評分 8.6
自制煉乳(淡奶油消滅大法)
甜品
淡奶油,麥芽糖,香草糖或白糖,厚底奶鍋
綜合評分 8.5
蛋白煉乳吐司~天然酵種(波蘭種)
吐司
天然酵種(或波蘭種),高筋粉(金像),奶粉,蛋白,煉乳,牛奶,鹽,乾酵母,黃油
綜合評分 7.8