清水（融化吉利丁粉用） 全部分類

香芒慕斯

慕斯

百香果汁,芒果肉（小臺芒首選）,涼開水,檸檬汁,糖粉（舒可曼）,淡奶油,吉利丁片（建議用丁片),芒果切丁（裝飾或夾餡）

綜合評分 8.0

芒果牛奶布丁

布丁

牛奶,芒果,吉利丁片,砂糖,布丁模具

綜合評分 8.0

意式鮮乳酪

甜品

動物性鮮奶油,鮮牛奶,細砂糖,吉利丁片,香草莢,新鮮草莓,藍莓

綜合評分 8.0

酸奶凍芝士蛋糕

蛋糕

奶油乳酪,酸奶,淡奶油,砂糖,朗姆酒,吉利丁片,檸檬汁,香草莢,牛奶,黃油,消化餅

綜合評分 9.8

來自法國甜點大師Christophe Felder的硬生版提拉米蘇

甜品

咖啡蛋糕層（28×18cm蛋糕一片）,蛋黃,低粉,蛋白,砂糖,速溶咖啡粉,義大利濃縮咖啡Espresso,咖啡酒糖液：,義大利濃縮咖啡Expresso,朗姆酒,砂糖,乳酪糊：,淡奶油,水,馬斯卡彭乳酪,吉利丁片,砂糖,蛋黃

綜合評分 7.5

酸奶慕斯

蛋糕

原味酸奶,動物性淡奶油,糖粉,檸檬汁,吉利丁片,冷水

綜合評分 7.4

酸奶慕斯

蛋糕

原味酸奶,動物性淡奶油,糖粉,檸檬汁,吉利丁片,冷水

綜合評分 9.3

來自法國甜點大師Christophe Felder的硬生版提拉米蘇

甜品

咖啡蛋糕層（28×18cm蛋糕一片）,蛋黃,低粉,蛋白,砂糖,速溶咖啡粉,義大利濃縮咖啡Espresso,咖啡酒糖液：,義大利濃縮咖啡Expresso,朗姆酒,砂糖,乳酪糊：,淡奶油,水,馬斯卡彭乳酪,吉利丁片,砂糖,蛋黃

綜合評分 7.3

意式奶油布丁（口感好到冇朋友）

布丁

淡奶油,幼砂糖,吉利丁片,香草莢,純牛奶

綜合評分 7.2

蘆薈酸奶果凍

果凍

蘆薈果肉,酸奶,吉利丁片,冷水

綜合評分 9.2