湯種5 全部分類

雙魚座麪包/漢堡胚(65°湯種法)
麪包
[湯種製作」,高筋麪粉,水,「麪糰製作」,湯種,全蛋液,水,鹽,糖,高筋麪粉,低筋麪粉,奶粉,酵母,黃油,「餡料」,金槍魚罐頭,洋蔥酥,沙拉醬/千島醬,「表面裝飾」,木魚花,沙拉醬
綜合評分 9.9
湯種蔓越莓乳酪吐司
吐司
湯種5,高粉,水,主麪糰,高粉,低粉,砂糖,乾酵母,雞蛋,牛奶,黃油,餡料,奶油乳酪,蔓越莓幹,糖粉,墨西哥醬,黃油,糖粉,蛋黃,低粉,鹽,奶酥粒,砂糖,黃油,低粉
綜合評分 7.3
養生枸杞南瓜吐司(湯種)
吐司
水(湯種),高粉(湯種),高粉,雞蛋1個,南瓜泥,湯種,水,糖,鹽,酵母,黃油,枸杞,芝麻
綜合評分 8.9
超級鬆軟的北海道吐司(湯種+象印麪包機)
吐司
高筋麪粉(湯種),水(湯種),牛奶,雞蛋,白砂糖,鹽,無鹽黃油,高筋麪粉,乾酵母粉
綜合評分 7.7
面包好伴侶,簡單的湯種做法、儲存以及使用
面包
水,高筋面粉,*面粉和水的比例為1︰5
綜合評分 8.7
湯種面包機牛奶吐司
面包機
高粉(新良牌)-湯種用,水-湯種用,牛奶,雞蛋一個,糖,鹽,高粉,即發酵母,黃油
綜合評分 7.6
面包機+烤箱版面包(湯種)
烤箱
A.湯種制作材料,蛋黃,鮮奶,砂糖,高筋面粉,B.面包制作材料,高筋面粉,低筋面粉,奶粉,細砂糖,酵母,鹽,全蛋液,清水,黃油,湯種
綜合評分 9.5
湯種北海道∼巧克力甜心
外貌協會
高粉(湯種),水,金像面包粉(主面團),雞蛋,奶粉,淡奶油,湯種,干酵母,鹽,細砂糖,黃油(可換橄欖油16克),巧克力碎
綜合評分 9.3
肉松面包卷∼湯種
外貌協會
金像面包粉(湯種),清水,金像面包粉(面團材料),低筋粉,干酵母,奶粉,鹽,細砂糖,蛋清(原方全蛋50克),清水(原方50克),橄欖油(原方黃油35克),肉松(夾餡兒和裝飾),全蛋液,白芝麻,蔥花(我沒有),乳酪沙拉醬
綜合評分 7.7
肉松沙拉醬面包(65度湯種)
沙拉
湯種部分:,高筋面粉,水,面團部分:,高筋面粉,酵母,細砂糖,牛奶,水,鹽,全蛋液,黃油,辣肉松,沙拉醬
綜合評分 9.7