湯種5 全部分類

湯種酥粒面包

面包

＃湯種,面粉,水,鹽,＃發面,高筋面粉（bread flour),奶粉,雞蛋,液體濃奶油,牛奶,白糖,無鹽黃油,花生油,快速發酵粉（fast rising yeast),湯種,無鹽黃油,低筋面粉,奶粉,糖粉,雞蛋

綜合評分 9.1

湯種面包

面包

湯種料︰,高粉,水或牛奶,面包料,高粉,糖,鹽,奶粉,雞蛋,牛奶,湯種,快速酵母,黃油

綜合評分 8.1

美善品湯種土司

吐司

湯種,高粉,鹽,白砂糖,水,主面團,高粉,新鮮酵母,（或加耐高糖酵母）,奶粉,無鹽黃油,水

綜合評分 7.2

柔軟湯種排包

面包

高筋面粉（湯種）,牛奶（湯種）,主面團,高筋粉,中筋粉,牛奶,酵母,糖,鹽,黃油

綜合評分 7.4

湯種酵頭酸奶吐司

吐司

酵母,高筋面粉,湯種,鹽,糖,牛奶,酸奶,雞蛋,黃油

綜合評分 8.3

湯種吐司

吐司

湯種,高筋面粉,奶粉,糖,鹽,酵母,水,黃油

綜合評分 7.1

香蔥肉松手撕面包（湯種法）

面包

湯種︰,高筋面粉,水,主料︰,高筋面粉,奶粉,酸奶（普通市售酸奶）,土雞蛋,白糖,鹽,耐高糖酵母,配料︰蔥花若干

綜合評分 8.4

湯種砂糖面包

面包

湯種牛奶甜面包面團,粗砂糖,蛋液（刷面）

綜合評分 7.7

湯種蘋果面包

面包

湯種牛奶甜面包面團,小蘋果,黃冰糖,檸檬汁,黃油,蛋液（刷面）,玉米澱粉,清水

綜合評分 7.4

湯種肉松面包

面包

湯種牛奶甜面包面團,肉松,沙拉醬,蛋液（刷面）,白芝麻

綜合評分 8.8