溫水40g 全部分類

青菜肉包

早餐

豬肉,青菜,香油,面粉,水,酵母,　面棍,切菜板,料酒,姜蔥,雞精,糖

綜合評分 9.1

脆彈豬肉丸

家常菜

豬肉,鹽,糖,雞精,木薯粉,胡椒粉,水

綜合評分 8.9

【春夏熱咳的剋星】自制川貝蜜煉枇杷膏

視訊菜譜

枇杷,川貝,冰糖,枇杷老葉,蜂蜜

綜合評分 7.4

鬆軟全麥饅頭（老面一發）

饅頭

低筋麪粉,全麥粉,老面,酵母,白砂糖,牛奶（冬天溫的）,雞蛋,可可粉（隨意）

綜合評分 9.8

五彩湯圓

湯圓

水磨糯米粉,可可粉,菠菜汁,胡蘿蔔汁,紫甘藍汁,黑芝麻餡

綜合評分 9.6

饅頭的做法（基礎酵母版）

饅頭

中筋麪粉,水（粉：水＝2：1）,耐低糖乾酵母（粉：酵母＝100：1）

綜合評分 8.5

紫薯黑芝麻天然酵種歐包

主食

活躍酵種,高粉,全麥粉,水,高粉,全麥粉,水,細海鹽,乾酵母粉,天然酵種,紫薯泥,黑芝麻

綜合評分 8.4

低脂鬆軟的豆腐軟歐麪包

麪包

高筋麪粉,酵母（35℃少量水喚醒）,糖,鹽,嫩豆腐（不是豆腐花哦）,軟黃油

綜合評分 8.3

手工熬製「蜂蜜枇杷膏」，潤肺止咳！！

甜品

枇杷,蜂蜜,冰糖,橙皮

綜合評分 8.7

顏值爆表的櫻花慕斯。（6寸圓模）

慕斯

海綿蛋糕用料：,低筋麪粉 90g,黃油 30g,牛奶 30g,細砂糖 90g,雞蛋 3個,慕斯糊用料：,奶油乳酪 130g,淡奶油 130g,牛奶 90ml,糖 30g,吉利丁 10g,朗姆酒檸檬汁各 1小勺,櫻花淋面用料：,鹽漬櫻花 適量,開水 適量,雪碧 半聽,吉利丁 7g

綜合評分 8.7