溫水或牛奶 全部分類

蔬菜蒸蛋 | 爸爸廚房 VOL . 113 蛋黃 黃瓜 彩椒末 溫水

蒸蛋

蛋黃,黃瓜,彩椒末,溫水

綜合評分 7.3

小島老師溫水巧克力蛋糕

蛋糕

巧克力含60%～65%,巧克力含50%～55%,無鹽黃油 發酵型,紅糖,溫水 50度左右,全蛋,低筋麪粉,可可粉,甜酒

綜合評分 8.4

無心插柳柳成蔭，玉米水和牛奶很配哦

飲品

玉米水,牛奶

綜合評分 8.7

三無 菠菜紙杯小蛋糕 無油 無水 無牛奶

蛋糕

低粉,現成菠菜汁,糖,雞蛋,自制香草精（可以不加）,醋（新手建議加）

綜合評分 7.6

咖哩味蔬菜麪包

披薩

01 麪糰：,高筋粉或麥心粉,細糖,蛋液,水或牛奶,酵母,黃油 奶粉各10g,鹽,02 蔬菜：,甜椒 洋蔥 玉米粒,香腸或培根,咖哩粉 鹽 糖 橄欖油 番茄醬,羅勒碎或披薩草烤制前撒,＋咖哩粉味道也很棒哦

綜合評分 7.9

炒面（如何炒面不坨）

炒面

排面,瘦肉,蝦,青菜,醬油,老抽,蠔油,鹽,姜,雞精,食用油

綜合評分 7.8

【視訊】黑芝麻豆麪湯圓（自制流沙黑芝麻餡）～雲南小吃

小吃

黑芝麻,細砂糖,豬油,糯米粉,溫水(50℃) 詳見小貼士2,黃豆麪,紅糖粉,水

綜合評分 9.1

老麪包 （普通麪粉/中筋麪粉+植物油/玉米油/黃油 各種規格版）

麪包

300g版↓,酵頭,耐高糖酵母,中筋麪粉（即普通麪粉）,糖,牛奶,主麪糰,中筋麪粉,奶粉,糖,雞蛋液+牛奶,油,鹽,250g版（推薦花式整形，不推薦做吐司）↓,酵頭,耐高糖酵母,中筋麪粉（即普通麪粉）,糖,牛奶,主麪糰,中筋麪粉,奶粉,糖,雞蛋液+牛奶,油,鹽,400g版↓,酵頭,耐高糖酵母,中筋麪粉,糖,牛奶,主麪糰,中筋麪粉,奶粉,糖,雞蛋液+牛奶,油,鹽

綜合評分 9.4

淡奶小麪包

麪包

高筋麪粉,細砂糖,三花全脂淡奶,雞蛋（全蛋液）,乾酵母,鹽,黃油

綜合評分 8.7

戚風蛋糕

蛋糕

低筋麪粉,蛋清,蛋黃,細砂糖（加入蛋清中）,（加入蛋黃中）,牛奶,色拉油,泡打粉,白醋（檸檬汁）,檸檬皮屑

綜合評分 8.8