澤瀉 全部分類

彭澤蒸米粑

蒸

大米磨成的米粉,瘦豬肉,豆角,幹黃花菜,粉絲,幹辣椒,鹽,食用油,大蒜

綜合評分 8.2

清蒸大閘蟹【蟹鮮味美，色澤橙黃】

蒸

六月黃大閘蟹,姜,鹽,香菜,陳醋,糖,料酒,雞精,食油,蔥

綜合評分 7.9

口感潤澤的奧利奧磅蛋糕

蛋糕

黃油,糖粉,低粉,雞蛋液,泡打粉,奧利奧餅乾碎（無夾心）,糖水,水,糖

綜合評分 8.0

抹茶香草磅蛋糕（分蛋法，無泡打粉，改至富澤商店配方）

蛋糕

蛋黃,細砂糖（蛋黃用）,蛋清,細砂糖（蛋清用）,無鹽黃油（發酵黃油）,低筋麪粉1（香草味用）,低筋麪粉2（抹茶味用）,抹茶粉,香草精

綜合評分 9.1

口感潤澤的奧利奧磅蛋糕

蛋糕

黃油,糖粉,低粉,雞蛋液,泡打粉,奧利奧餅乾碎（無夾心）,水,糖

綜合評分 8.2

玫瑰沼澤（燕麥黑芝麻糊烤蘋果花）

快手早餐

小蘋果,白糖或蜂蜜,黑芝麻糊,燕麥片,開水,椰絲或椰蓉

綜合評分 8.6

蜂蜜胡柚茶

飲品

胡柚,蜂蜜,冰糖

綜合評分 8.7

涼拌蕨根粉

冷盤

蕨根粉,枸杞,青椒,鹽,生抽,白醋,雞精,香油

綜合評分 9.5

純素烘培之廣式月餅

中秋節

轉化糖漿,梘水（約1.5ml）,花生油,中筋麪粉,我用的棗泥餡,蜂蜜或楓糖漿,水

綜合評分 9.0

荔枝蝦仁

快手菜

荔枝,對蝦,西蘭花,綠茶水

綜合評分 7.3