澱粉（調澱粉水） 全部分類

肉桂糖粉蛋糕甜甜圈

蛋糕

低筋麪粉,高筋麪粉,泡打粉,二砂糖/細砂糖,有鹽黃油（無鹽黃油自行加一撮鹽即可）,全蛋液+鮮牛奶（雞蛋去殼重為50-55g）,肉桂粉,細砂糖,另附#檸檬糖霜topping,檸檬汁,糖粉,水

綜合評分 7.0

紫薯黑芝麻天然酵種歐包

主食

活躍酵種,高粉,全麥粉,水,高粉,全麥粉,水,細海鹽,乾酵母粉,天然酵種,紫薯泥,黑芝麻

綜合評分 8.4

麪包機版50%全麥紅糖核桃吐司（老面版）

麪包

麪包粉,全麥粉,老面,奶粉,細鹽,紅糖,水,核桃碎,黃油

綜合評分 8.8

法式蒜香黃油麪包~天然酵種

麪包

高筋粉(俄羅斯),低筋粉,天然酵種,水,細砂糖,鹽,蒜香黃油(我用的普通黃油),蒜蓉(我沒有，用的可達怡香料),鹽

綜合評分 8.9

紫薯黑芝麻天然酵種歐包

主食

活躍酵種,高粉,全麥粉,水,高粉,全麥粉,水,細海鹽,乾酵母粉,天然酵種,紫薯泥,黑芝麻

綜合評分 9.8

菠菜洋薊芝士蘸醬

醬

洋薊,菠菜,黃油,面粉,牛奶,大蒜粉,洋蔥粉,黑胡椒粉,帕瑪森芝士碎,車打芝士,鹽,橄欖油,百里香碎,迷迭香碎,帕瑪森芝士碎,黑胡椒粉,法國面包,奶油奶酪（蘸醬）

綜合評分 8.2

情人節的向日葵杏仁蛋糕

蛋糕

無鹽黃油,中粉或者低粉,杏仁粉,細砂糖,泡打粉,雞蛋,牛奶,杏子果醬，金朗姆酒

綜合評分 8.2

100%全麥黑糖酸奶吐司（冷藏中種法）

早餐

中種麪糰,全麥粉,Yoplait酸奶,酵母,溫水,主麪糰,全麥粉,黑糖,鹽,椰子油,麪筋粉,溫水,所有中種麪糰材料,酵母

綜合評分 9.4

多穀物乾果軟歐麪包——Midea/美的 MM-TSC2011麪包機試用報告

麪包

Ａ：液種,高筋麪粉,低糖乾酵母,水,Ｂ：主麪糰,高筋麪粉,紅磨坊多穀物麪包粉,黑麥粉,低糖乾酵母,鹽,水,無鹽黃油,堅果（碧根果）、乾果

綜合評分 8.2

純雜糧面包

面包

全麥粉,雜糧粉,核桃,紅糖,鹽,橄欖油,脫脂牛奶,土豆,黑胡椒粉

綜合評分 9.7