好料理

炒熟的麪粉 全部分類

義大利海綿蛋糕 準備： 1.雞蛋需要放置成室溫，如果比較涼可以放進約40度的溫水中泡10分鐘後在使用。 2.蛋糕模具內塗抹一層黃油，再撒上面粉，然後再將多餘的麪粉抖掉，這樣做的目的是使烤好的蛋糕好脫模。 3.烤箱預熱。 做法： 1.雞蛋+砂糖放入攪拌缸中
蛋糕
原料：雞蛋（較大）3個、細砂糖90克、低筋麪粉90克
綜合評分 9.4
高筋麪粉也能做出鬆軟白饅頭（酵頭法）
饅頭
麪粉（高筋餃子粉）,水,酵母,麪粉（高筋餃子粉）,水,細砂糖,酵母,豬油,奶粉
綜合評分 7.4
麪粉的種類及區別（標準粉、富強粉、全麥粉、雪花粉、餃子粉、高筋中筋低筋特一特二等
餃子
高粉 中粉 低粉 ……
綜合評分 7.1
普通家用麪粉做的威風蛋糕
蛋糕
家用麪粉,雞蛋,牛奶,家用白砂糖,家用色拉油,芝麻
綜合評分 7.9
幸福的麪包--鄉村麪包
麪包
黑麥酸麪糰材料:,黑麥粉,溫水,低耐糖酵母,主麪糰材料:,黑麥酸麪糰,高筋麪粉,黑麥粉,鹽,酵母,水
綜合評分 9.2
《割口發燒友的麪包》—— 與基本配方配比相同的單峰白土司
麪包
高筋粉,天然酵母生種,砂糖,鹽,水,黃油,防粘用麪粉,油（塗抹模具用）
綜合評分 8.8
脆皮老式蛋糕（普通麪粉版）
蛋糕
雞蛋,普通麪粉,細砂糖
綜合評分 7.1
【瘦成一道光系列】杜坎-無糖無油無麪粉麥麩蛋糕
蛋糕
燕麥麩（粉狀）,蛋白,蛋黃,全蛋,牛奶
綜合評分 8.1
熟麪粉鄉村麪包（冷藏發酵）
麪包
法國麪包粉/高筋麪粉,熟麪粉,鹽,紅糖,乾酵母,水
綜合評分 8.8
自制高筋麪粉
麪包
普通麪粉,谷元粉
綜合評分 9.6