羊蠍子火鍋(含香料配方) 火鍋 1.羊蠍子 、花椒、八角,2.棒骨高湯,3.洋蔥 半顆; 香菜 兩株;,4.姜、蔥、蒜、幹辣椒、花椒、生抽、老抽、豆豉(我放的老乾媽)、紅糖,5.【重要的滷料包】桂皮、小茴香、乾薑、良姜、砂仁、丁香、山奈、北芪、白芷、生地、蓽撥、草果、香葉、,6.郫縣豆瓣、火鍋料(少量)、幹辣椒、花椒 綜合評分 9.2
【挑動味蕾】香料棉花糖熱可可杯子蛋糕 蛋糕 中筋面粉,低筋面粉,肉桂粉,肉豆蔻粉,辣椒粉,泡打粉,海鹽,可可粉,咖啡粉,熱開水,無鹽黃油,細砂糖,淡奶油,雞蛋,朗姆酒,牛奶,奶油奶酪,無鹽黃油,朗姆酒,肉桂粉,糖粉,黑巧克力醬,迷你棉花糖,肉桂枝 綜合評分 8.2
脆酥木薯粉farofa #巴西國菜# 黑豆炖肉、巴西烤肉必備配菜(6人份) 大魚大肉 木薯粉,雞蛋,黃油,洋蔥(切末),蒜末(切末),培根(切小片),腌橄欖(去核,切小片),核桃仁,香菜(切成小段),小蔥(切成小段),青椒(切小塊) 綜合評分 7.6
巴西國菜 黑豆炖肉飯 feijoada (6人份) 大魚大肉 linguiça calabresa 意大利辣香腸(卡拉布里亞香腸),linguiça paio 豬肉灌腸,feijão preto 黑豆,洋蔥,蒜,培根片,月桂葉,橄欖油,高壓鍋,食用油 綜合評分 8.4