烘烤時間 全部分類

抹茶戚風蛋糕（改自《歡迎進入Grace西點紅茶時間》）

蛋糕

蛋白,細砂糖,蛋黃,水,玉米油/色拉油,低筋麪粉,泡打粉,鹽,抹茶粉

綜合評分 8.6

免揉+低溫長時間發酵的BBA低脂全麥吐司

吐司

Poolish酵頭：,金磨坊全麥粉,水,酵母,主麪糰：,金磨坊高粉,蜂蜜,鹽,奶粉,酵母,水,黃油

綜合評分 8.6

粵式甜饅頭圖文大功略，一次發酵解放時間。

饅頭

低筋面粉,細砂糖,酵母,水

綜合評分 9.4

低溫長時間發酵--烏梅核桃麪包

麪包

王后麪包粉,T65法包粉,粗全麥粉,黑裸麥粉,水,鹽,紅糖,純咖啡粉,黃油,耐高糖酵母,烏梅肉,核桃仁

綜合評分 7.2

低溫長時間發酵--烏梅核桃麪包

麪包

王后麪包粉,T65法包粉,粗全麥粉,黑裸麥粉,水,鹽,紅糖,純咖啡粉,黃油,耐高糖酵母,烏梅肉,核桃仁

綜合評分 8.5

【中種+湯中ソ鮮奶吐司】省時間最佳選擇。

吐司

中種,牛奶,面包粉,酵母,湯種,熱開水,糖,面包粉,主面團,牛奶,糖,面包粉,鹽,黃油

綜合評分 8.7

【Serena烘焙時間】香酥芝士球

烘焙

必備材料︰,奶油奶酪,黃油,低筋面粉,細砂糖,蛋清,泡打粉,非必備材料︰,芝士粉

綜合評分 8.9

「一步一夜」冷萃奶茶（時間是最好的味道～）

飲品

紅茶茶包（伯爵尤佳）,全脂牛奶

綜合評分 8.4

【Serena烘焙時間】四味曲奇

曲奇

必備材料︰,無鹽黃油,牛奶,細砂糖,低筋面粉,杏仁粉,鹽,以下為非必備︰,蔓越莓,抹茶粉,可可粉（或巧克力醬）

綜合評分 7.2

推薦給天天上班沒時間炖肉的人們—————電飯煲炖牛尾

電飯煲

牛尾,蒜,姜,干辣椒,生抽,老抽,冰糖,高度白酒,鹽

綜合評分 7.4