烘焙好的咖啡豆 全部分類

【鹼水包】鹼水製作之烘焙鹼的廉價獲得方法

烘焙

食品新增劑氫氧化鈉（型號規格98%-100.5%),40度溫水,塑料一次性手套

綜合評分 8.3

【烘焙ing的愛】

烘焙

綜合評分 8.4

仿「人道烘焙坊」的紫米條

麪包

高筋麪粉,全麥粉（or紫米粉）,糖,鹽,酵母,牛奶,水（酌情增減）,紫米,水（煮紫米）,桂圓,核桃,葡萄乾

綜合評分 9.8

仿「人道烘焙坊」的紫米條

麪包

高筋麪粉,全麥粉（or紫米粉）,糖,鹽,酵母,牛奶,水（酌情增減）,紫米,水（煮紫米）,桂圓,核桃,葡萄乾

綜合評分 8.6

說好的蔥爆羊肉，幫你增肌不貼膘！

家常菜

羊里脊肉,姜,大蔥,料酒,薄鹽醬油,醋,代糖,孜然粉,花椒粉

綜合評分 9.2

#吃燉好的#燉鍋創意做~法式香梨

創意菜

紅酒,肉桂粉,檸檬,香梨,冰糖

綜合評分 8.4

【kaoker烘焙好時光】全麥薩拉米披薩

烘焙

高筋麪粉,全麥麪粉,鹽,橄欖油,蜂蜜,溫水,披薩醬或番茄醬,番茄片,馬蘇裏拉乳酪碎,薩拉米片

綜合評分 8.5

煉乳吐司（超好的方子）

吐司

中種麪糰：,高筋麪粉,牛奶,酵母,主麪糰：,高筋麪粉,細砂糖,鹽,煉乳,牛奶,黃油,適量蛋液（刷面用）

綜合評分 8.4

吃過都說好的滷肉飯

飯

帶皮五花肉,夾心肉,豬皮,幹香菇,八角,香葉,桂皮,冰糖,金蘭油膏,金蘭醬油,蔥,米酒,油蔥酥,蒜末,白胡椒粉

綜合評分 8.1

書上沒寫的烘焙好習慣——2016年烘焙小結

烘焙

合適的,合適的,合適的,合適的

綜合評分 7.3