抹茶迷你蛋糕卷——有情義的奶油霜 西式早餐 蛋黃,細砂糖(蛋黃用),鹽,植物油,室溫水,低粉,抹茶溶液,蛋白,細砂糖(蛋白用),檸檬汁,無鹽黃油,糖粉,鮮奶(室溫),濃稠型原味酸奶(室溫) 綜合評分 8.4
少女心兔子粉紅卷/奶油蛋糕卷 蛋糕 蛋黃糊:蛋黃(雞蛋含殼60g左右),純牛奶,玉米油,白砂糖,低筋麪粉,食用色素,蛋白糊:蛋白(雞蛋含殼60g左右),白砂糖,白醋/檸檬汁,奶油,白砂糖 綜合評分 9.8
紅絲絨乳酪戚風蛋糕卷(非紅曲粉版本) 蛋糕 帶殼越65g左右的大號雞蛋,砂糖(加入蛋黃),鹽,法芙娜可可粉,紅絲絨精華液,香草精,無味植物油,砂糖(加入蛋白),牛奶,低筋麪粉,馬斯卡彭乳酪,淡奶油,糖粉,香草精 綜合評分 9.1
抹茶迷你蛋糕卷——有情義的奶油霜 西式早餐 蛋黃,細砂糖(蛋黃用),鹽,植物油,室溫水,低粉,抹茶溶液,蛋白,細砂糖(蛋白用),檸檬汁,無鹽黃油,糖粉,鮮奶(室溫),濃稠型原味酸奶(室溫) 綜合評分 8.8
蛋糕卷攻略----曉廷教你怎麼做瑞士捲 蛋糕卷 烤盤尺寸28x28,香草味戚風蛋糕卷,蛋黃糊:四蛋黃,玉米油,牛奶,細砂糖,低筋麪粉,香草精,蛋白糊:四蛋白,細砂糖,檸檬汁,裹入奶油部分,淡奶油(可根據自己喜好),糖粉,適量個人喜好的水果 綜合評分 8.5