好料理

無色透明的鏡面果膠 全部分類

無可比擬的吮指果醬配方
果醬
新鮮成熟無花果（或上述其它水果）,蜂蜜,原蔗糖,檸檬,鹽,白蘭地或朗姆酒,肉桂枝（不是桂皮！）,姜
綜合評分 7.9
無可比擬的吮指果醬配方
果醬
新鮮成熟無花果（或上述其它水果）,蜂蜜,原蔗糖,檸檬,鹽,白蘭地或朗姆酒,肉桂枝（不是桂皮！）,姜
綜合評分 9.7
無敵好吃的發面肉松蔥油餅
中式早餐
面粉（中筋或高筋）,酵母,鹽,水,植物油,蔥花,小蘇打（可不加）,肉松,火腿,白芝麻
綜合評分 8.1
泡芙鏡面（基底鏡面）
泡芙
清水,細砂糖,葡萄糖（水飴）
綜合評分 7.4
泡芙鏡面（基底鏡面）
泡芙
清水,細砂糖,葡萄糖（水飴）
綜合評分 8.4
覆盆子鏡面蛋糕
視訊菜譜
奶油乳酪慕斯,覆盆子慕斯,鏡面
綜合評分 7.1
覆盆子鏡面蛋糕
視訊菜譜
奶油乳酪慕斯,覆盆子慕斯,鏡面
綜合評分 7.7
顏值高高的火龍果三明治
三明治
水煮蛋,番茄,黃瓜,生菜,香蕉,火龍果,沙拉醬,吐司
綜合評分 9.6
巧克力鏡面淋醬<熊谷裕子>--讓甜點穿上光澤亮麗的淋面外衣
甜品
牛奶,砂糖,可可粉,吉利丁,水（吉利丁用）
綜合評分 9.0
超奢華的提拉米蘇慕斯鏡面蛋糕
慕斯
A雞蛋,A超細砂糖,A玉米面,A蛋糕粉,A糖霜,B超細砂糖,B濃咖啡ヾ,C雞蛋,C明膠,C糖,C鹽,C淡奶油,C馬斯卡彭芝士ゝ,D糖,D淡奶油,D可可粉,D明膠,E松露巧克力ゞ,E馬卡龍ゞ,E金箔ゞ
綜合評分 9.1