熟栗子仁 全部分類

蟹黃獅子頭

家常菜

豬肉,野山筍,娃娃菜,栗子仁,荸薺,澱粉,雞蛋清,蘑菇片,鹽,白胡椒粉,料酒,高湯

綜合評分 9.1

蟹黃獅子頭

家常菜

豬肉,野山筍,娃娃菜,栗子仁,荸薺,澱粉,雞蛋清,蘑菇片,鹽,白胡椒粉,料酒,高湯

綜合評分 8.2

栗子紅糖全麥軟歐

麪包

高筋麪粉,全麥粉,紅糖,鹽,酵母,水,黃油,慄仁/栗子泥

綜合評分 8.9

廣式五仁月餅

月餅

月餅粉,奶粉,轉化糖漿,　水,花生油A,熟黑芝麻,熟南瓜籽仁,熟核桃仁,熟花生仁,熟瓜子仁,熟面粉,熟糯米粉,白糖,水,鹽,花生油B,糖玫瑰,白酒,蛋黃,蛋清

綜合評分 9.7

栗子醬

醬

栗子仁,細砂糖,無鹽黃油,純淨水

綜合評分 9.8

五仁月餅

月餅

中筋麪粉,轉化糖漿,花生油,梘水,餡料,去皮熟花生,熟瓜籽仁,熟黒白芝麻,熟核桃仁,葡萄乾,熟腰果或杏仁等,以上共計240克,蜂蜜,熟麪粉和熟糯米粉各一半共計,熟花生油,涼開水,刷表面的蛋黃液

綜合評分 9.9

【BBC巴黎私廚】Rachel Khoo的甜栗子奶油醬

醬

去皮熟栗子,淡奶油,紅糖,干邑酒,香草莢

綜合評分 9.7

隨意栗子醬

醬

栗子,冰糖,色拉油,水

綜合評分 8.2

秋日物語——焦糖南瓜栗子麥芬

馬芬

糖炒栗子仁,雞蛋,砂糖,鹽,玉米油,熟南瓜泥[去皮略去水,焦糖液,奶粉,白蘭地/朗姆酒/百利甜,低筋面粉,肉桂粉,泡打粉,小蘇打,砂糖,熱水,熱水

綜合評分 9.4

栗子杏仁塔

塔

杏仁塔皮︰,黃油（不需軟化）,低筋麵粉,杏仁粉,糖霜,鹽,雞蛋液,栗子醬︰,栗子茸（含糖）,黃油（室溫放軟）,鮮奶油,朗姆酒,杏仁奶油︰,黃油（室溫放軟）,杏仁粉,糖霜,雞蛋,栗子奶油︰,栗子醬,鮮奶油,糖栗子︰,砂糖,水,栗子仁（熟）,其他︰,食用金箔,薄荷葉

綜合評分 9.3