抹茶蔓越梅餅乾 蔓越梅:20克 無鹽黃油:130克 細砂糖:30克 糖粉:40克 低粉:190克 抹茶粉(若竹):10克 雞蛋:一個 牛奶:少許(可不加) 1:黃油弄成小塊後放至軟化,可以輕鬆用手指按下去就行了,把糖粉和砂糖全部放進去稍微攪拌一下,再 餅乾 無鹽黃油,細砂糖,糖粉,雞蛋,低粉,抹茶粉(若竹),牛奶 綜合評分 7.9
五仁月餅 月餅 中筋麪粉,轉化糖漿,花生油,梘水,餡料,去皮熟花生,熟瓜籽仁,熟黒白芝麻,熟核桃仁,葡萄乾,熟腰果或杏仁等,以上共計240克,蜂蜜,熟麪粉和熟糯米粉各一半共計,熟花生油,涼開水,刷表面的蛋黃液 綜合評分 9.9