熟瓜子 全部分類

熟醉蟹比薩

披薩

熟醉蟹粉,馬蘇里拉芝士,餅底,薩拉米,黑橄欖,青椒粒,玉米粒,聖女果,蘑菇片,西蘭花,比薩醬,黑醋汁

綜合評分 9.4

熟蛋黃餅干

餅干

黃油,蔓越莓干,糖粉,鹽,雞蛋,玉米澱粉,低筋面粉

綜合評分 7.9

半熟乳酪蛋糕

蛋糕

馬斯卡朋芝士,原味奶油乳酪,新鮮牛奶,35%淡奶油,蛋黃,細紗糖,蛋白,總統無鹽黃油,檸檬汁,朗姆酒,玉米澱粉,低筋面粉

綜合評分 7.9

正統派日式demi-glace sauce半熟蛋包飯

日式

demi-glace sauce用料,○番茄醬,○伍斯特沙司,○酒（紅葡萄酒白葡萄酒料理酒都行）,○水,○白砂糖,○雞精,○黃油,生粉,水,番茄醬炒飯用料,剩飯,肉（雞肉最好但其實想放什麼都OK）,蔬菜丁（最好有洋蔥碎但其實什麼都OK）,番茄醬,椒鹽,蓋在上面的半熟雞蛋皮用料,雞蛋,蛋黃醬,牛奶,黃油,歐芹碎

綜合評分 8.4

大師的半熟蒲公英蛋包飯

飯

【炒飯】,洋蔥,蘑菇,雞肉,白葡萄酒,番茄醬,黃油飯,【蛋包】,雞蛋,奶油/奶,【醬汁】,洋蔥,培根,紅酒,市售黑椒醬,番茄

綜合評分 7.7

瓜子糖（超簡單面包機版）

麪包

南瓜籽、葵花籽混合物,芝麻,白砂糖,麥芽糖,油（黃油、玉米油、色拉油）,鹽,幹桂花（可選）

綜合評分 9.2

瓜子酥（蛋白、蛋清、全蛋均可）

餅乾

瓜子仁,低筋麪粉（或玉米麪）,蛋白（或全蛋液或蛋黃液）,細砂糖（糖粉也可以）,玉米油（或色拉油或其他味道不突出的植物油均可）

綜合評分 9.2

熟蛋黃月餅

月餅

月餅皮：,餃子粉,轉化糖漿,梘水,花生油,熟蛋黃,豆沙餡：,餃子粉,豆沙

綜合評分 7.7

乳酪蛋糕沒烤熟 補救方案

蛋糕

沒烤熟的六寸輕乳蛋糕,雞蛋（60g左右）,白糖

綜合評分 7.5

雜糧豆漿（熟豆豆漿）

豆漿

黑豆,紅豆,綠豆,芝麻,枸杞,花生,糙米（加了之後據說會順滑）,紅棗

綜合評分 7.3