片狀酥油:170克（裏入用） 全部分類

全麥核桃吐司

吐司

＃70%種麪糰,全麥麪粉,高筋麪粉,淡奶油,乾酵母粉,紅糖,水,＃30%主麪糰,全麥麪粉,紅糖,鹽,水,黃油,核桃碎,亞麻籽

綜合評分 9.9

過年要做【財源滾滾的金錢包】——值得收進焙烘筆記的方子

年夜飯

麪包材料：高粉 260g雞蛋50g,淡奶油50g,牛奶50g 糖40g 鹽3g酵母4g,黃油35g,麪包餡料：蜜紅豆適量

綜合評分 9.0

義大利牛肝菌燴飯

燴飯

大米,牛肝菌,火腿,大蒜,橄欖油,生抽,鹽,黑胡椒粉,義大利混合香料,白葡萄酒

綜合評分 9.0

酒店吐司

吐司

金像高粉,細砂糖,鹽,全蛋液,牛奶,水貽,耐高糖酵母,黃油,頂部黃油 適量

綜合評分 7.7

甜點丨 如果你沒有看夠這一季的櫻花，請把【櫻花奶凍】收下

甜品

牛奶,糖,鹽漬櫻花,純淨水,檸檬,吉利丁片15克

綜合評分 7.9

抹茶蜜豆月餅

月餅

中筋麪粉（或者直接用月餅粉）,轉化糖漿,玉米油（或液態酥油）,梘水,餡料,白蓮蓉,抹茶粉,蜜紅豆

綜合評分 8.9

牛奶味最濃郁的巧克力冰淇淋

冰淇淋

全脂牛奶,玉米澱粉,巧克力片,淡奶油,花奶（evaporated milk）,白糖,淡玉米糖漿,可可粉,海鹽

綜合評分 9.7

電飯煲版布朗尼

甜品

巧克力,黃油,麪粉（和一般蛋糕不一樣，可以用高筋粉哦）,雞蛋,糖粉,核桃（提前烤香最佳）

綜合評分 8.1

芝士通心粉 macoroni cheese

快手菜

通心粉，哪個牌子應該沒關系,黃油（德運，微咸）,切達（Bega，我用的是袋裝碎好的）,水,橄欖油/植物油

綜合評分 9.0

焦糖洋梨草莓慕斯( Rilakkuma petit gateau)

慕斯

蛋清,細砂糖,中筋麪粉,杏仁粉,洋梨果泥,蛋黃,細砂糖,吉利丁粉,水（泡吉利丁用,鮮奶油,草莓果泥,鮮奶油,糖,吉利丁粉,水（吉利丁用,糖,鮮奶油,水,玉米澱粉,吉利丁粉,水（吉利丁用,黑巧克力

綜合評分 9.5