牛奶（面團用） 全部分類

香甜沙拉吐司

沙拉

高筋面粉(金像風箏一半一半),奶粉,細砂糖,鹽,沙拉醬,雞蛋(我是52克),牛奶(面粉全部金像可以加到45克),干酵母,水

綜合評分 8.1

紅豆饅頭

饅頭

普通面粉,牛奶,細砂糖,蜜紅豆,酵母

綜合評分 7.8

“表情包”面包（樂葵漢堡模具）

面包

高筋面粉,低粉,黃油,溫水（溶解酵母用）,酵母,牛奶,鹽,細砂糖,雞蛋

綜合評分 8.7

法式經典檸檬派

甜品

塔皮,低筋面粉,糖粉,無鹽黃油（切小塊兒）,雞蛋,干紅豆、綠豆（當烘培石用）,檸檬內餡︰,檸檬汁,白砂糖,檸檬皮屑,雞蛋,無鹽黃油

綜合評分 8.4

牧場鮮奶吐司

吐司

高筋面粉,海鹽,上白糖（可用普通白糖代替）,全蛋液,干酵母,牛奶,黃油

綜合評分 9.3

金大旺老師的加州吐司（70%中種法）

吐司

中種,,,,主面團,,,,,,,,,

綜合評分 8.8

【健康美味】可可全麥漢堡胚 小餐包

餐包

高筋粉,全麥粉,低筋面粉,酵母,糖或木糖醇,可可粉,鹽,水,豆漿或牛奶,橄欖油或椰子油

綜合評分 7.6

奶香紅薯面包

奶香

紅薯擦絲 85克,裝飾用白芝麻少許

綜合評分 9.2

布魯耶爾洋梨塔(tarte bourdaloue)

塔

<甜酥面團>:,低筋面粉,黃油,砂糖,蛋黃,水,鹽,<杏仁奶油餡>:,黃油,砂糖,雞蛋,杏仁粉,朗姆酒,<裝飾用材料>:,洋梨罐頭,杏仁粉,杏仁片,杏桃果醬,開心果碎

綜合評分 8.3

中島老師的黃豆粉曲奇（無黃油素食小點心）

素菜

低筋粉,黃豆粉,黃蔗糖,菜籽油,味噌,豆漿（原味）

綜合評分 7.9