牛油果或其他水果 全部分類

花環面包（一次發酵法）

麪包

高筋麪粉,糖,雞蛋,牛奶,鹽,酵母,黃油,表面裝飾，雞蛋液，芝麻

綜合評分 7.6

椰蓉紅茶吐司「附蘑菇頂造型製作貼士」

吐司

高筋麪粉,糖,鹽,耐高糖即發乾酵母,川寧紅茶包,開水,椰蓉,椰漿,椰子油（或黃油）

綜合評分 9.5

巧克力豆餅乾【妞的食記】

餅乾

低粉或中粉,黃油,雞蛋,白砂糖,紅糖,鹽,小蘇打,泡打粉,香草精,巧克力豆

綜合評分 8.1

紫米餡老婆餅超快手（不用出膜不用醒面）

烘焙

水油皮,中筋麪粉,白糖,豬油,沸水,油酥,低筋麪粉,豬油,餡料,紫糯米餡,刷表面蛋黃

綜合評分 9.4

聖誕帽子紙杯蛋糕

蛋糕

可可粉,開水,大號雞蛋,水（室溫）,香草精,低筋麪粉或漂白中筋麪粉,極細砂糖（superfine sugar）,泡打粉,小蘇打粉,細鹽,無鹽黃油（溫度在19-23C/65-75F）,白巧克力（切成大塊）,奶油乳酪（室溫軟化）,無鹽黃油（室溫軟化）,酸奶油或原味酸奶（室溫）,香草精（可選）

綜合評分 9.0

迷你莓塔

烘焙

低粉,油,糖,水

綜合評分 7.3

蔬菜蝦肉小圓餅

餅

白玉菇,西蘭花,鮮蝦,薑汁,鹽,有機麪粉,清水

綜合評分 7.3

水果派（隻果派）

派

派皮︰,黃油,低筋面粉,白砂糖,水,雞蛋液,派餡︰,隻果,白砂糖,鹽,黃油,水,玉米澱粉

綜合評分 8.7

抹茶凍芝士蛋糕

蛋糕

黃油,奧利奧餅干碎（連芯）,芝士（奶油奶酪）,細砂糖,牛奶,朗姆酒,抹茶粉,淡奶油,吉士丁片,6寸無底蛋糕模,底托,圖案模具

綜合評分 8.0

楊枝甘露

甜品

芒果,柚子,西米,椰汁,草莓

綜合評分 8.9