好料理

牛肉部分 全部分類

醬牛肉(私房祕方大放送)
醬
牛腱子,大蔥,姜,大料,香葉,桂皮,幹辣椒,花椒,小茴香粒,六月鮮豆瓣醬,生抽,老抽,耗油,冰糖,清水
綜合評分 8.5
菜遠炒牛肉
家常菜
牛裏脊,菜心,大蒜,紅燒醬油,料酒,蠔油,白砂糖,生粉,水澱粉
綜合評分 8.9
勃艮地紅酒燉牛肉︰準備篇
西式
＃主料＃,牛肩胛或牛腩,赤霞珠干紅,＃配料＃,洋蔥,胡蘿蔔,香芹,＃香草配料＃,干百里香,月桂葉
綜合評分 7.8
老壇酸菜牛肉（內附視訊）
家常菜
易果澳洲YP級精修牛腩塊,四川綠酸菜,四川泡蘿蔔,泡椒,泡姜,大蔥,生薑,蒜,花椒,麻椒,大料,幹辣椒,香葉,桂皮,紅美人椒,小米辣椒,生抽,啤酒,清水（管道水）,冰糖,食鹽
綜合評分 8.7
老壇酸菜牛肉（內附視訊）
家常菜
易果澳洲YP級精修牛腩塊,四川綠酸菜,四川泡蘿蔔,泡椒,泡姜,大蔥,生薑,蒜,花椒,麻椒,大料,幹辣椒,香葉,桂皮,紅美人椒,小米辣椒,生抽,啤酒,清水（管道水）,冰糖,食鹽
綜合評分 8.9
減脂期午餐：水煮牛肉片（減肥、瘦身）
減肥
牛裏脊,胡椒粉,鹽,薑片
綜合評分 7.6
烤香草牛肉
烤箱菜
切成約1.5釐米的立方體的沙朗牛排,新鮮香菜，切碎,橄欖油,水,幹牛至,檸檬汁,大蒜，切碎,鹽,黑胡椒
綜合評分 8.8
辣味牛肉披薩
披薩
高粉,水,橄欖油,糖,鹽,酵母粉,餡料部分,青椒紅尖椒,熟牛肉切粒,披薩醬,馬蘇裏拉芝士
綜合評分 7.0
韓式辣牛肉湯∣太陽貓早餐
早餐
牛肉,白蘿卜,芝麻油,雞蛋,韓式辣醬,青辣椒、紅辣椒,黑胡椒,牛肉粉
綜合評分 9.3
牛肉捲餅（自制滷牛肉）
餅
牛腱1大塊,【滷料包】：八角、桂皮、草果、甘草、山楂、香葉、乾紅椒、小茴香、肉蔻各適量,【調味料】：蔥姜、料酒、醬油、冰糖、鹽各適量,麪粉150克,鹽1/8小勺,沸水90克,冷水20克左右（根據麪糰吸水性酌量新增）,滷牛肉、甜麪醬、大蔥蔥白各適量
綜合評分 8.3