好料理

牛肉，我用的上腦部分，很嫩 全部分類

營養好次的日式亂燉：筑前煮
日式
火雞胸肉,胡蘿蔔,小芋頭/芋仔,藕片,魔芋豆腐,香菇,荷蘭豆,鰹魚昆布高湯,淡醬油,味啉,鹽,油
綜合評分 7.8
葡式蛋撻（愛的專屬菜譜）
蛋撻
奧昆蛋撻皮（40個／袋）,純牛奶,白砂糖／糖分,雀巢淡奶油（250ml裝）,鮮雞蛋（正常大小）,煉乳
綜合評分 8.9
泡菜吞拿魚（金槍魚）炒飯—冬天就該來一碗紅紅火火的炒飯
炒飯
隔夜米飯,胡蘿蔔,洋蔥,油浸吞拿魚罐頭（金槍魚）,泡菜（辣白菜）,油,雞蛋,海苔碎\白芝麻,香腸,韓式辣醬
綜合評分 9.7
泡菜吞拿魚（金槍魚）炒飯—冬天就該來一碗紅紅火火的炒飯
炒飯
隔夜米飯,胡蘿蔔,洋蔥,油浸吞拿魚罐頭（金槍魚）,泡菜（辣白菜）,油,雞蛋,海苔碎\白芝麻,香腸,韓式辣醬
綜合評分 9.5
簡單不易失敗的布朗尼蛋糕做法
蛋糕
綜合評分 7.8
香濃無油的花生醬燕麥小曲奇
零食
燕麥-1/4 杯+2 tbsp,燕麥粉*,可可粉*,小蘇打,泡打粉,鹽*,(可選)亞麻籽粉*,(可選)肉桂粉*,---,花生醬,糖(任意種類)*,蜂蜜,雞蛋,香草精,--,蔓越莓干/巧克力豆/果仁…,*=小貼士
綜合評分 9.4
中島老師的快手巧克力戚風
中島老師
蛋黃糊︰低筋粉,可可粉,黃蔗糖（沒有可用白砂糖）,蛋黃,水,朗姆酒,巧克力（未添加乳制品，我用的黑巧）,菜籽油（無味炒菜油既可）,蛋白糊︰蛋白,黃蔗糖（沒有可用白砂糖）
綜合評分 7.7
【零失敗】草莓乳酪mini蛋糕杯 懶人必備 消滅剩下的蛋糕渣及奶油奶酪
蛋糕
馬斯卡彭,可打發的淡奶油（我用的是全脂淡奶油）,糖粉,蛋糕,草莓或者其他新鮮水果
綜合評分 7.2
【剩菜救星】一個番茄飯升級版——牛肉蘿卜燜飯
飯
剩菜（我用的土豆蘿卜炖牛肉）,炖菜的湯,老抽等調料,番茄,米飯,清水,黑胡椒粉,香蔥
綜合評分 7.2
小島老師的香草戚風
蛋糕
蛋黃,細砂糖（微粒型）放蛋黃,色拉油,香草莢,熱水（我用的牛奶）,低筋面粉,泡打粉,蛋白,檸檬汁（我沒有沒用）,細砂糖（微粒型）放蛋白
綜合評分 8.0