好料理

牛腿骨（或豬腿骨也行） 全部分類

西洋菜豬肉餅湯
餅
西洋菜,肉餅,濃湯寶,鹽
綜合評分 7.1
雙皮奶
零食
鮮牛奶（3,5%脂肪含量或者全脂奶）,蛋清,糖
綜合評分 7.4
壽喜燒（日式牛肉火鍋）
日式
牛肉片 ３００ｇ,大蔥 2根,香菇 8個,金針菇 150克,魔芋絲 200克,烤豆腐 1塊,白菜 200克,春菊 200克,醬油 100毫升,味啉 100毫升,糖 30克,出汁或清水 100 毫升,牛油塊 1塊,生雞蛋 2個
綜合評分 7.5
壽喜燒（日式牛肉火鍋）
日式
牛肉片 ３００ｇ,大蔥 2根,香菇 8個,金針菇 150克,魔芋絲 200克,烤豆腐 1塊,白菜 200克,春菊 200克,醬油 100毫升,味啉 100毫升,糖 30克,出汁或清水 100 毫升,牛油塊 1塊,生雞蛋 2個
綜合評分 8.2
《昨日的美食》之菇醬燉漢堡排
日式
豬肉糜,洋蔥,牛奶,面包粉,蟹味菇,雞蛋,鹽,白胡椒粉,五香粉,料酒,番茄醬,醬油,砂糖
綜合評分 8.6
上湯西洋菜
湯羹
西洋菜 400~500g,蒜,姜,皮蛋,油,高湯,枸杞,干貝或蝦米，火腿,豆腐,鹽,香菇或草菇,胡椒粉
綜合評分 8.8
最成功易做的低糖白蓮蓉蛋黃酥
零食
油皮︰,中筋面粉,豬油,自熬糖漿,水,油酥︰,低筋面粉,豬油,白蓮蓉（低糖）,咸蛋黃,純蛋黃液,黑芝麻
綜合評分 9.2
蘇式鮮肉月餅
月餅
油皮：,中筋麪粉,糖粉,黃油,水（純淨水或涼開水）,油酥：,低筋麪粉,黃油,餡料：,豬肉,榨菜丁,鹽，糖，蔥沫，薑末,黑胡椒，老抽，雞精,料酒
綜合評分 7.8
柏翠8990面包機自制肉松（粉狀肉松版本和絲狀肉松版本都在此帖）
面包機
豬瘦肉,蔥,姜,花雕酒,植物油,生抽,蠔油,白糖,鹽,五香粉（沒有可以不用）,胡椒粉（沒有可以不用）
綜合評分 8.1
番茄鵪鶉蛋熱湯面
湯面
牛肉湯,掛面,番茄,小青菜,香菜,鹵鵪鶉蛋
綜合評分 8.9