法式烤蝦shrimp with chile, oregano&olive oil 烤箱菜 橄欖油,干牛至 dried oregano,新鮮牛至葉 fresh oregano leaves(chopped),紅辣椒碎 red pepper flakes,新鮮歐芹碎 chopped fresh parsley,檸檬,蒜末,大蝦,海鹽,黑胡椒碎 綜合評分 7.9
9寸海鮮披薩 披薩 鮮蝦仁（煮熟後，剝皮）,彩椒（紅椒，黃椒，青椒，切絲）,洋蔥（切絲）,胡椒粉,鹽,披薩草,牛至草,披薩餅坯,高筋粉,橄欖油,鹽,奶粉,糖,冷開水,酵母粉,馬里拉蘇奶酪碎 綜合評分 9.0
羅伊崔式烤豬肉(Roy Choi's Mojo Pork) 烤箱菜 純橄欖油,細磨成粉的橘皮,鮮橙汁,鮮檸檬汁,切碎的大蒜,碎香菜葉,碎薄荷葉,切末牛至葉,小茴香粉,粗鹽粉,黑胡椒粉,無骨豬肩肉 綜合評分 7.2
全麥披薩 披薩 ★★全麥披薩面團（下面有做法）,◆◆鮮番茄披薩醬（下面有做法）,馬蘇里拉奶酪,粗粒鹽（kosher salt）,特級初榨橄欖油,粗玉米面,全麥面粉,溫水,活性干酵母,粗粒鹽（kosher salt）,特級初榨橄欖油,中等大小的成熟番茄,特級初榨橄欖油,大蒜,新鮮牛至葉（oregano）,意大利芹（Italian parsley）,粗粒鹽（kosher salt）,現磨黑胡椒 綜合評分 8.3
希臘豬肉卷餅 • 番茄酸奶沙司 ∼ Pork Gyros 西式 特級橄欖油,干紅葡萄酒,蒜,牛至葉,鹽與現磨黑胡椒,豬里脊,希臘酸奶（無糖酸奶）,蒜,小番茄,酸豆,牛至葉,紅酒醋,檸檬汁,鹽與現磨胡椒碎,皮塔餅,紅洋蔥,沙拉葉菜（萵苣等）/小菠菜,牛至葉 綜合評分 8.0
臘腸披薩面包卷 披薩 溫牛奶,黃油,雞蛋,中筋粉,鹽,糖,干酵母,義大利面醬,干牛至oregano,碎的意式臘腸pepperoni,碎的馬蘇里拉芝士mozzarella,（原食譜還有1 tbs的帕瑪森parmesan芝士，還有鹽和黑胡椒調味） 綜合評分 9.7
素披薩&自制純素乳酪 披薩 有機中筋面粉,有機全麥面粉,活性干酵母,溫水,海鹽,龍舌蘭糖蜜（或其他甜味劑）,初榨橄欖油（可選）,番茄泥（可用罐裝）,大蒜泥（淨素者請省略）,干百里香（可省略）,干牛至,干羅勒,橄欖油（可選）,龍舌蘭糖蜜（或其他甜味劑）,海鹽和黑胡椒,生腰果 （在水中浸泡幾個小時後瀝干）,熱水,菱粉（也叫木薯粉、泰國生粉）,蒜,海鹽,檸檬汁 綜合評分 8.5
Caprese Flatbread 面包 餅底︰,高筋面粉,溫水,鹽,糖,橄欖油,酵母,簡易比薩醬︰,番茄,檸檬汁,番茄醬,牛至葉（比薩草）,鹽,黑胡椒粉,餡料︰,番茄,新鮮羅勒,馬蘇里拉芝士,橄欖油 綜合評分 9.5
自制番茄醬（咸辣口味做披薩、意面、煮菜都超級棒） 披薩 新鮮番茄/去皮番茄罐頭,白洋蔥（大顆）,新鮮羅勒葉,月桂葉,大蒜,百里香,牛至,橄欖油（其他油也行）,生抽（可免）,辣椒碎（可免） 綜合評分 9.0