牛里脊（羊肉，豬肉也行）如果用豬肉，還需要在起鍋的時候放入蒜，1 全部分類

清炒菠菜（如何最佳化一碗素菜）

素菜

菠菜,蒜,油,鹽

綜合評分 7.5

清炒菠菜

素菜

菠菜,蒜,油,鹽

綜合評分 8.0

讓茄子變身為魚肉味的美味【茄子魚】

下飯菜

圓茄子,雞蛋,海鮮醬油,醋,蔥蒜末,大料,糖,鹽

綜合評分 9.1

紅油黃瓜拌耳絲

冷盤

滷豬耳朵,黃瓜,香菜,生抽,蒸魚豉油,醋,紅油

綜合評分 8.9

紅油黃瓜拌耳絲

冷盤

滷豬耳朵,黃瓜,香菜,生抽,蒸魚豉油,醋,紅油

綜合評分 7.8

福州冬至傳統——「米時」

冬至

糯米粉,番薯粉（地瓜粉）,黃豆粉,芝麻,肉桂粉,紅糖

綜合評分 8.5

基礎早餐可麗餅

早餐

雞蛋,牛奶,麪粉（低筋或者普通麪粉均可）

綜合評分 9.3

【曼食慢語】鹹酥雞翅根

小吃

雞翅根,麪粉,米粉,雞蛋,蒜頭,生薑,料酒,生抽,五香粉,白胡椒,鹽

綜合評分 7.9

香菇醬

醬

肉丁（用豬肉或牛肉都可以）,幹香菇,花生、芝麻（炒熟的）,辣椒麪、花椒粉,植物油,甜麪醬、豆瓣醬,白糖,姜蒜切末,料酒、澱粉

綜合評分 7.5

香菇醬

醬

肉丁（用豬肉或牛肉都可以）,幹香菇,花生、芝麻（炒熟的）,辣椒麪、花椒粉,植物油,甜麪醬、豆瓣醬,白糖,姜蒜切末,料酒、澱粉

綜合評分 8.0