特製祕料 全部分類

【瓊餚之星】醬蘿蔔

醬

蘿蔔,醬油,香醋,陳醋,白砂糖,蒜片,幹辣椒

綜合評分 9.0

芹香小炒肉

家常菜

水芹菜,鴨肉片,蔥絲,薑絲,蒜片,小紅椒,鹽,料酒,生抽,幹澱粉,味精

綜合評分 7.6

大師的半熟蒲公英蛋包飯

飯

【炒飯】,洋蔥,蘑菇,雞肉,白葡萄酒,番茄醬,黃油飯,【蛋包】,雞蛋,奶油/奶,【醬汁】,洋蔥,培根,紅酒,市售黑椒醬,番茄

綜合評分 7.7

土豪版臘味煲仔飯

煲仔飯

臘腸,米飯,青菜,煲仔飯醬油

綜合評分 9.1

醬油雜菜炒麪（升級版）(Fried Noodles with Vegetables in Soy Sauce)

炒麪

麪條,生抽,胡蘿蔔,青椒,蟹味菇

綜合評分 8.5

歐三哥 正宗四川麻辣小龍蝦

辣

鮮活小龍蝦（去頭去鉗抽腸開背）,鮮花椒,燈籠椒,小米辣,二金條辣椒,郫縣豆瓣醬,自制香料,金龍魚濃香菜籽油

綜合評分 8.8

砂鍋生料河粉

砂鍋

新鮮瘦豬肉,新鮮豬肝,新鮮河粉,芹菜、蔥,生薑,生抽,胡椒粉,食鹽,花生油

綜合評分 9.9

醃五香肉

五香

豬肉（五花肉）10斤,配料：辣椒粉100克,花椒粉20克,胡椒粉10克,五香粉50克,鹽100克,精釀醬油2斤,醪糟1斤

綜合評分 9.5

廣式月餅的做法

月餅

餅皮：,中筋麪粉,轉化糖漿,豬油和花生油混合,梘水,內餡材料：,豆沙餡,奶黃餡,蔓越莓餡,抹茶餡,鹹蛋,其他材料：,玉米澱粉,雞蛋黃水

綜合評分 7.6

檸檬蕎麥涼麪 Noodles in Lemon Sauce (cold)

涼麪

蕎麥麪,大蝦,西蘭花,檸檬,生抽醬油,香油,蜂蜜,紅辣椒,小蔥,大蒜,香菜,油、鹽

綜合評分 10.0