玉米油（水油皮） 全部分類

最有愛的酥餅

餅

水油皮,中筋面粉,溫水40度左右,細砂糖,玉米油,酵母,精細鹽,油皮,低筋面粉,玉米油,干粉備用,干菜餡料,梅干菜,肥肉,五花肉,鹽、糖、料酒、椒鹽，味精,干辣椒，辣椒粉

綜合評分 7.8

中式點心抹茶酥

糕點

水油皮 高粉,低粉,糖粉,水,豬油,油酥 低粉,抹茶粉,豬油,豆沙餡

綜合評分 9.7

老婆餅

餅

水油皮,中筋面粉,白糖,豬油,水,油酥,低筋面粉,豬油,糯米陷,白糖,糯米粉,水,白熟芝麻,玉米油,裝飾,全蛋液,白熟芝麻

綜合評分 8.6

綠豆餅

餅

綠豆餡,糖,脫去綠豆,混合油,豬油,黃油,色拉油或玉米油,糖水,水,砂糖,水油皮,糖水,中筋面粉,豬油,油酥,底筋面粉,豬油

綜合評分 9.9

蛋黃酥

零食

水油皮部分︰,中筋面粉,糖粉,豬油,純淨水,油酥部分︰,低筋面粉,豬油,餡︰,咸蛋黃,紅豆沙,裝飾︰,雞蛋,黑芝麻

綜合評分 9.6

玫瑰花餅

餅

水油皮,麪粉,糖,玉米油,水,油皮,麪粉,玉米油,玫瑰餡,玫瑰醬,黑白芝麻粉,熟糯米粉

綜合評分 8.9

槐花酥餅

餅

水油皮,中筋麪粉,水或牛奶,細砂糖,豬油,全蛋液,酥皮,中筋麪粉,豬油,餡兒料,糯米粉,槐花醬,豬油,水或牛奶,細砂糖,炒熟的堅果,裝飾,白或黑芝麻,全蛋液（一個雞蛋）

綜合評分 7.0

巨無霸蛋黃酥

零食

低筋麪粉(水油皮材料),糖粉(水油皮材料),清水(水油皮材料),豬油(水油皮材料),低筋麪粉（油酥麪糰材料）,豬油（油酥麪糰材料）,鹹蛋黃中等大小（餡料）,紅豆沙（餡料）,高度白酒少量蘸蛋黃用

綜合評分 9.2

中秋佳節不能沒有蛋黃酥！

烘焙

生鴨蛋黃,豆沙餡,水油皮：低筋麪粉,豬油,糖,水,麥芽糖,油酥：低筋麪粉,豬油

綜合評分 9.4

綠豆餅

餅

綠豆,糖（豆餡）,水,低筋粉（油皮）,玉米油（油皮）,水（油皮）,低筋粉（油酥）,玉米油（油酥）

綜合評分 7.5