蘇式鮮肉月餅（松到掉酥） 月餅 餡料,夾心肉糜,水,老抽,生抽（如果是六月鮮再加1tsp）,鹽,麻油,澱粉,蜂蜜,雞蛋,姜末,白砂糖,蔥末,水油皮,溫水,白砂糖,中粉,植物油,豬油,酥皮,低粉,植物油,豬油 綜合評分 7.4
脆糖衣奶香豆沙酥 奶香 紅豆沙餡料︰,紅豆,Half and half,砂糖,香草精,水,酥面殼（水油皮和油酥）,水油皮︰,中筋面粉,豬油,水,糖,鹽,油酥︰,低筋面粉,豬油,糖衣︰,白糖,水 綜合評分 9.3
奶鹽蘇打餅干 （配方參考君之） 餅干 水油皮︰,富強粉（火一般中筋面粉）100g,水40g,黃油20g,小蘇打1/8小勺（0.625ml）,鹽1/8小勺（0.625ml）,干酵母1/2小勺（2.5ml） 綜合評分 8.3
蘇式鮮肉月餅和豆沙蛋黃月餅 月餅 水油皮︰,普通面粉（中筋粉）,豬油（黃油）,細砂糖,水,油酥︰,普通面粉（中筋粉）,豬油（黃油）,用豬油和黃油都可以，本人推薦豬油！,蛋黃,黑芝麻/白芝麻 綜合評分 8.4