好料理

玉米澱粉（或糯米粉） 全部分類

戚風蛋糕關鍵點
蛋糕
雞蛋,低筋面粉,玉米澱粉,細砂糖_蛋白中,細砂糖_蛋黃中,玉米油_蛋黃中,鹽_蛋白中,白醋或檸檬汁_蛋白中,鮮牛奶_蛋黃中,上下火120度
綜合評分 8.7
甘薯糯米餈
小吃
紅薯,糯米粉,玉米澱粉,牛奶,橄欖油,糖,椰蓉
綜合評分 7.9
糖醋豆腐--好吃易做
糖醋
嫩豆腐,馬鈴薯澱粉(裹豆腐表面用),蔥、姜、蒜,醋3大勺、糖3大勺,生抽3大勺、雞精適量,清水2大勺,澱粉1大勺、清水1大勺
綜合評分 9.5
芝心糯米餅
餅
糯米粉,玉米澱粉,熱水(70-80°),細砂糖,芝士片
綜合評分 8.3
8寸輕乳酪芝士蛋糕
早餐
奶油乳酪,牛奶,黃油,白砂糖,雞蛋,中筋麪粉
綜合評分 7.8
低糖無油版嬰兒零食—奶香蛋黃小餅乾
零食
蛋黃,全蛋,低粉,玉米澱粉,奶粉,檸檬汁或者白醋,細砂糖
綜合評分 7.9
Pierre Herme咖啡泡芙/咖啡閃電泡芙（附上詳細泡芙麪糊+香草卡仕達奶油醬做法）
咖啡
●●【泡芙麪糊】,水（泡芙麪糊）,全脂鮮奶（泡芙麪糊）,精鹽（泡芙麪糊）,砂糖（泡芙麪糊）,奶油即黃油（泡芙麪糊）,麪粉（泡芙麪糊）,蛋（泡芙麪糊）,●●【香草卡仕達奶油醬】,香草莢（香草卡仕達奶油醬）,玉米粉/我感覺是玉米澱粉？（香草卡仕達奶,砂糖（香草卡仕達奶油醬）,全脂鮮奶（香草卡仕達奶油醬）,蛋黃（香草卡仕達奶油醬）,室溫奶油即黃油（香草卡仕達奶油醬）,●●A【球形咖啡泡芙調味】,即溶咖啡精,●●B【咖啡閃電泡芙調味】,水,即溶咖啡,咖啡精
綜合評分 7.8
卡仕達奶油醬
醬
卡士達醬,蛋黃,糖,玉米澱粉,牛奶,香草莢,黃油,淡奶油
綜合評分 8.7
爽利的日式戚風，口味勝過拜拜蛋糕
日式
蛋白,砂糖,玉米澱粉,檸檬汁,蛋黃,砂糖,色拉油,牛奶,低粉
綜合評分 8.7
紐約芝士蛋糕
蛋糕
頂部 奶油奶酪,酸奶,雞蛋,玉米澱粉,朗姆酒,香草精,檸檬汁,細砂糖,底部 可可曲奇,黃油
綜合評分 8.6