玫瑰慕斯 全部分類

「藍色彼岸」&「海洋之心」酸奶慕斯
慕斯
法式海綿蛋糕胚,全蛋,黃油,白砂糖,低筋面粉,慕斯層,原味酸奶,淡奶油,細砂糖,檸檬汁,吉利丁片,酒凍層,深海層,藍橙力嬌酒,雪碧,吉利丁片,淺海層,藍橙力嬌酒,雪碧,吉利丁片,沙灘層,花生醬曲奇,巧克力貝殼,白巧克力,色拉油,牛奶
綜合評分 9.6
紅心火龍果&櫻花慕斯(六寸)
慕斯
——————————以下戚風蛋糕部分——————————,蛋,細砂糖,鹽,玉米油,牛奶或水,低筋面粉,——————————以下粉色慕斯部分——————————,紅心火龍果,吉利丁片,淡奶油,細砂糖,——————————以下白色慕斯部分——————————,牛奶,淡奶油,細砂糖,吉利丁片,——————————以下櫻花鏡面部分——————————,雪碧,吉利丁片,鹽漬櫻花
綜合評分 8.5
酸奶慕斯
慕斯
酸奶(慕斯利安或安慕希),淡奶油(雀巢),糖粉,吉利丁片,冷開水,新鮮檸檬汁,戚風蛋糕
綜合評分 7.5
超奢華的提拉米蘇慕斯鏡面蛋糕
慕斯
A雞蛋,A超細砂糖,A玉米面,A蛋糕粉,A糖霜,B超細砂糖,B濃咖啡ヾ,C雞蛋,C明膠,C糖,C鹽,C淡奶油,C馬斯卡彭芝士ゝ,D糖,D淡奶油,D可可粉,D明膠,E松露巧克力ゞ,E馬卡龍ゞ,E金箔ゞ
綜合評分 9.1
顏值高又美味的芒果慕斯(QQ糖做法)
慕斯
可可戚風蛋糕片,慕斯部分:淡奶油,芒果果泥,菠蘿QQ糖,清水,鏡面裝飾:菠蘿QQ糖,濃縮橙汁或芒果汁
綜合評分 8.1
春江水暖鴨先知——開心果白巧克力慕斯
慕斯
最底層(白色),馬斯卡彭,+糖,牛奶,蛋黃,淡奶油,魚膠粉,+水,中層:,開心果醬,白巧克力,糖,+蛋黃,+牛奶,+水25ML,最上層:,朗姆酒
綜合評分 9.0
安慕希酸奶慕斯(6寸)
慕斯
消化餅,無鹽黃油,安慕希酸奶,淡奶油,白糖,吉利丁片
綜合評分 9.3
6寸草莓酸奶慕斯
慕斯
餅乾底,奧利奧餅乾,黃油,草莓慕斯液,新鮮草莓打醬,淡奶油,吉利丁片,細砂糖,酸奶慕斯液,酸奶,淡奶油,乳酪,檸檬汁,細砂糖,朗姆酒,牛奶,吉利丁
綜合評分 7.1
三層浪漫慕斯(鮮花裝飾)
慕斯
益力多藍莓慕斯,巧克力櫻桃慕斯,摩卡咖啡蛋糕,裝飾,淡奶油,芝士,咖啡,糖,巧克力少許,白康乃馨,其他小花,紅玫瑰,粉玫瑰
綜合評分 10.0
夏日清新黃桃慕斯(天天罐養)
慕斯
慕斯蛋糕底用料,雞蛋,白砂糖,杏仁粉,低筋麪粉,六寸圓模,香緹奶油黃桃夾心慕斯層用料,淡奶油,奶油乳酪,白砂糖,黃桃(罐頭果肉),吉利丁粉,水(泡發吉利丁用),黃桃淋面,黃桃罐頭果肉,黃桃罐頭糖水,吉利丁,水(泡發吉利丁用),裝飾,黃桃罐頭果肉,白巧克力
綜合評分 8.5