瓦倫西亞大米 全部分類

馬來娘惹咖喱魚

咖喱

黃魚,馬來娘惹咖喱粉（或咖喱膏）,八角,桂皮,生姜,蒜頭,洋蔥,檸檬汁,椰汁

綜合評分 8.0

鳳梨酥(黃梨餅)

餅

黃油,糖粉,奶粉,低筋面粉,鹽,蛋黃,黃梨餡

綜合評分 8.2

蒜香吞拿派

蒜香

面粉,黃油粒,鹽,糖,橄欖油,玉米粒,青豆,吞拿魚罐頭,大蒜,黑胡椒粉,水

綜合評分 7.4

曹格格的ABC湯

湯羹

番茄,土豆,胡蘿卜,豆腐,玉米,蔥姜蒜沫,鹽、糖、番茄醬、香油、味精、大料

綜合評分 7.7

馬拉盞炒秋葵

快手菜

秋葵,大干貝（瑤柱）,咸蝦醬,蒜頭,姜,糖,生油

綜合評分 8.0

懶人版焦糖椰子醬/咖椰

醬

冷凍椰醬 （室溫解凍）,白糖,中型（A）雞蛋,香蘭葉 （Screwpine/Pandan Leaves）,水

綜合評分 7.1

黃豆、黑豆豆漿（零失敗，超香濃）

豆漿

黃豆、黑豆,清水,糖

綜合評分 8.3

兒時的記憶 --醬油煎肉

煎

瘦肉/腿肉/五花肉（切片）,料酒,生抽/醬油,黑醬油/甜醬油,蠔油,一撮白胡椒粉,蒜瓣 （切片）,油,玉米澱粉

綜合評分 8.0

鮮蝦日本豆腐

日式

日本豆腐,基圍蝦,黑胡椒,小尖椒,蔥花,生抽,鹽

綜合評分 8.1

南洋風味-- 炸花生餅 （Rempeyek Kacang）

餅

紅衣花生,小魚干/江魚仔 (可無),秈米 Long grain rice,木薯粉 Tapioca flour,蛋糕粉/低筋面粉 Cake flour,食鹽,椰漿 Santan,蒜瓣,孜然 Cumin,印度藏茴香 Caraway seeds/ajwain,芫荽粉 Coriander powder,食油

綜合評分 8.0