用心去體會 全部分類

【Tartine Bread】Semolina葡萄乾小茴香歐包（附麪包基礎知識2：麪筋的兩種屬性）

早餐

葡萄乾（深色或金色都可以）,小茴香籽（fennel seeds）,香菜籽（coriander seeds）,鮮橙皮屑,一份Semolina歐包麪糰

綜合評分 8.9

煎三文魚配時蔬

煎

三文魚,杏鮑菇,紅色彩椒,檸檬,油菜心兒,食用油,鹽

綜合評分 8.1

近在咫尺的手衝咖啡

咖啡

咖啡豆,研磨杯,手衝壺,濾紙,咖啡壺,濾杯

綜合評分 7.3

粉色椰蓉巧克力豆土司--松下PPF100麪包機

吐司

高筋麪粉（金象）,細砂糖,椰蓉,鹽,酵母,全蛋,水,無鹽黃油,紅曲粉（不做粉紅色可省）,耐高溫巧克力豆

綜合評分 7.3

彩虹酸奶半球形慕斯蛋糕

慕斯

酸奶,淡奶油,糖粉,吉力丁片,色素

綜合評分 9.9

黑麥麪包的正確開啟方式 — 芝麻菜蝦仁雞蛋開放式三明治

麪包

黑麥核桃無花果麪包,雞蛋,芝麻菜,速凍南美青蝦仁

綜合評分 8.5

檸檬磅蛋糕

蛋糕

黃油,太谷糖粉,低筋麪粉,鹽,檸檬皮,檸檬汁,泡打粉,雞蛋,糖漿,糖,水,檸檬

綜合評分 9.2

鼓勵肉醬面

視訊菜譜

意麪,牛肉,西蘭花,番茄,洋蔥,胡蘿蔔,羅勒葉,雞精,胡椒粉

綜合評分 9.1

在家也能做出飯店一樣美味的［幹鍋花菜］

幹鍋

五花肉,幹辣椒,蔥薑蒜,菜花,彩椒,海鮮生抽,美極鮮味汁,糖

綜合評分 7.1

印度拉茶戚風蛋糕

蛋糕

蛋白,黃蔗糖/白砂糖,低筋麪粉/全麥粉,蛋黃,chai tea latte,茶籽油,紅糖

綜合評分 7.4