用量均酌情 全部分類

叉燒酥(快速做叉燒肉餡 包法圖文詳細版)
糕點
豬後臀肉,洋蔥(炒),李錦記叉燒醬(醃製),老抽(醃製),蠔油(醃製),芝麻油(炒),糖(炒),生抽(炒),蠔油(炒),老抽(炒),澱粉(炒),普通麪粉,豬油,糖,水,普通麪粉,豬油,全蛋液,芝麻
綜合評分 9.8
羅漢果銀耳豬骨湯
湯羹
豬脊骨,銀耳,羅漢果,薑片,洋蔥,料酒,鹽
綜合評分 7.3
豆沙卷麪包
早餐
高筋麪粉,紅豆沙,水,乾酵母,細砂糖,鹽,奶粉,全蛋液,黃油
綜合評分 7.8
泡菜金槍魚飯糰
韓式
金槍魚罐頭,辣白菜(切碎),黑白芝麻,洋蔥,葡萄籽油,糖,蝦米/蝦皮/海米,香油,鹽
綜合評分 7.8
奶油芝士吐司
吐司
新良麪包粉,妙可藍多奶油芝士,安佳淡奶油,全蛋液,酵母,牛奶,鹽,糖,黃油
綜合評分 8.6
雞肉蘑菇奶汁焗烤花椰菜-附白醬做法
烘焙
奶油(黃油、butter),低筋麪粉,牛奶,車打芝士cheddar(1年/兩年,白胡椒粉,第戎芥末,鹽,清水,西蘭花,雞胸肉,玉米筍,通心粉,蘑菇,自制白醬,黑胡椒粉,第戎芥末,馬蘇裏拉芝士/車打芝士
綜合評分 8.4
培根火腿蘑菇薄底pizza(附餅底冷凍法)
披薩
高筋麪粉(餅底),低筋麪粉(餅底),酵母(餅底),糖(餅底),鹽(餅底),水(餅底),橄欖油(餅底),番茄(pizza醬),番茄醬(pizza醬),洋蔥(pizza醬),大蒜(pizza醬),植物油(pizza醬),幹披薩草(pizza醬),鹽(pizza醬),現磨黑胡椒粉(pizza醬),培根,火腿,口蘑,青椒,馬蘇裏拉乳酪
綜合評分 9.3
香辣酸湯肥牛米線
小吃
米線,肥牛,金針菇,油菜心,雞蛋,生抽,蔥薑蒜米,白醋,鹽,紅辣椒,泡椒,泡椒水
綜合評分 9.0
可能是最好的 電飯煲戚風蛋糕 方子❤
早餐
雞蛋,低筋麪粉,細白糖(一定要細的),香草精,煉乳,檸檬,牛奶,油,鹽或塔塔粉
綜合評分 8.5
夏威夷pizza(附餅底冷凍法)
披薩
高筋麪粉(餅底) 85g,低筋麪粉(餅底) 15g,酵母(餅底) 2g,糖(餅底) 5g,鹽(餅底) 1.5g,水(餅底) 50g,橄欖油(餅底) 5g,番茄(pizza醬) 2個較大的,番茄醬(pizza醬) 200g,洋蔥(pizza醬) 半個(120g左右),大蒜(pizza醬) 4瓣,植物油(pizza醬) 適量,幹披薩草(pizza醬) 4g,鹽(pizza醬) 2g,現磨黑胡椒粉(pizza醬) 適量,菠蘿,豌豆粒,甜玉米粒,牛肉粒(或火腿粒),馬蘇裏拉乳酪
綜合評分 7.4