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發酵淡黃油(放置室溫)
全部分類
開心果黃油餅乾
餅乾
黃油,蛋黃,低筋麪粉,開心果,鹽,白糖
綜合評分
8.0
開心果黃油餅乾
餅乾
黃油,蛋黃,低筋麪粉,開心果,鹽,白糖
綜合評分
9.1
黃油曲奇
曲奇
低筋麪粉,黃油,幼砂糖,蛋黃,鹽,香草精
綜合評分
7.7
Butter Cookie 黃油餅乾
曲奇
無鹽黃油(非室溫),中筋粉,糖粉,鹽,淡奶油(Heavy Cream)
綜合評分
7.4
免揉+低溫長時間發酵的BBA低脂全麥吐司
吐司
Poolish酵頭:,金磨坊全麥粉,水,酵母,主麪糰:,金磨坊高粉,蜂蜜,鹽,奶粉,酵母,水,黃油
綜合評分
8.6
低溫長時間發酵--烏梅核桃麪包
麪包
王后麪包粉,T65法包粉,粗全麥粉,黑裸麥粉,水,鹽,紅糖,純咖啡粉,黃油,耐高糖酵母,烏梅肉,核桃仁
綜合評分
7.2
低溫長時間發酵--烏梅核桃麪包
麪包
王后麪包粉,T65法包粉,粗全麥粉,黑裸麥粉,水,鹽,紅糖,純咖啡粉,黃油,耐高糖酵母,烏梅肉,核桃仁
綜合評分
8.5
淡奶油紅豆吐司(冷藏發酵)
吐司
淡奶油,水(可以用牛奶替代)+雞蛋,鹽,糖,高筋面粉,黃油,酵母,餡料︰,蜜紅豆
綜合評分
9.4
牛奶蛋黃吐司(一次發酵)
吐司
金像高筋粉,酵母,糖,蛋黃2個,牛奶,黃油,鹽
綜合評分
8.3
新手就可以嘗試的原味黃油曲奇
餅干
低筋面粉,黃油,糖粉,砂糖,雞蛋,檸檬汁
綜合評分
9.4
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