發酵粉適量 全部分類

用發酵箱自制納豆
素菜
非轉基因優質大豆,納豆菌,水,溫開水
綜合評分 7.5
有著麪包口感的紅糖饅頭(一次發酵)
饅頭
紅糖,熱水,耐高糖酵母,普通麪粉,雞蛋
綜合評分 7.8
綿軟米發糕極其簡單輕松制作發酵糕點
糕點
一村麥旺米發糕預拌粉,水,白砂糖,泡打粉
綜合評分 8.1
新手面包(無需稱,黃油)超簡單一次發酵植物油版
麪包
麪包粉(高筋麪粉),牛奶,雞蛋,細砂糖,鹽,酵母,植物油
綜合評分 7.3
奪命軟吐司(๑´ڡ`๑)超軟拉絲極速方便的一次發酵吐司
吐司
金像高筋粉(如做全麥麪包,總量不變,高粉:全麥粉≧7:3,拉絲會受一定影響),耐高糖酵母(鹹麪包低糖型酵母)安琪,燕子都可,液體部分:一個大大的雞蛋+牛奶(牛奶也可換成其它液體或混合體如:淡奶油、水、豆漿、椰汁、酸奶、啤酒等,糖,鹽,黃油(食用油) 注:液體部分淡奶油到了80克,則可不放黃油或食用油了,油脂夠多了
綜合評分 8.8
牛奶蛋黃吐司(一次發酵)
吐司
金像高筋粉,酵母,糖,蛋黃2個,牛奶,黃油,鹽
綜合評分 8.3
黑芝麻饅頭(冬日快手一次發酵大法)
快手早餐
饅頭體本身(語文好捉雞),水,即溶酵母,中筋麪粉,細砂糖,色拉油,熟的黑芝麻粒,內餡,黑芝麻粉,糖粉
綜合評分 9.3
清淡系牛奶蛋白吐司~一次發酵老面版
清淡
高筋粉(金像),水,乾酵母,高筋粉(金像),細砂糖,鹽,奶粉,牛奶,蛋白,乾酵母(冬天增加到2克),橄欖油(可以用黃油25克代替)
綜合評分 8.3
【發酵食堂】抹茶草莓可麗餅
甜品
低筋面粉,草莓,抹茶粉,雞蛋,牛奶,檸檬,淡奶油,白砂糖(草莓醬),白砂糖(面糊),白砂糖(奶油),黃油
綜合評分 9.1
營養補血的發糕(冷藏發酵)
補血
麪粉,酵母,雞蛋,紅糖,紅棗,溫水
綜合評分 8.9