發酵辣白菜時析出的湯汁 全部分類

愛家港式餐包--肉鬆餡兒(焙Man的低溫發酵）

餐包

清水,全蛋液,砂糖,奶粉,低粉,高粉,鹽,酵母,黃油,內餡材料:,肉鬆,沙拉醬,表面裝飾

綜合評分 9.8

辣白菜

辣

大白菜,粗辣椒粉,咸水蝦醬,魚露（據說紅瓶的更好）,白糖,蘋果,梨,（青）白蘿卜,蒜,姜,味精,鹽

綜合評分 7.8

辣白菜

辣

大白菜,粗辣椒粉,鹹水蝦醬,魚露（據說紅瓶的更好）,白糖,蘋果,梨,（青）白蘿蔔,蒜,姜,味精,鹽

綜合評分 9.3

肉松面包（隔夜冷藏發酵）

面包

牛奶,全蛋液,酵母,白糖50克、鹽3克,高筋面粉,低筋面粉,黃油,肉松,沙拉醬

綜合評分 9.6

葡萄干核桃吐司（冷藏發酵）

吐司

牛奶（35度）,干酵母,糖,高筋面粉,雞蛋,鹽,黃油,葡萄干（浸泡剪小）,核桃

綜合評分 8.1

寶寶輔食：番茄鱈魚小米飯—番茄燉鱈魚，濃濃營養湯汁澆在米飯上，完美！

酸甜

小米,水,鱈魚,番茄,洋蔥,檸檬,橄欖油,鹽

綜合評分 9.2

【大寧粗品】幸福的辣白菜五花肉+土豆片

辣

辣白菜（醃製好 微微發酸的最好啦）,五花肉,土豆,糖,油,醃製辣白菜的湯汁（有最好）,香蔥

綜合評分 8.8

辣白菜脊骨土豆湯

韓式

辣白菜,土豆,脊骨,金針菇,姜,韓國大醬,大蔥,大蒜,味達美,鹽

綜合評分 9.9

辣白菜炒土豆片

家常菜

土豆,辣白菜,蒜,鹽,味精

綜合評分 9.0

辣白菜拌飯

辣

白米飯（要剛出鍋的新米飯）,辣白菜（帶點湯）,番茄沙司,雞蛋,香油,香蔥,白芝麻,鹽

綜合評分 8.3