做法

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  將牛奶、全蛋液、白糖、酵母放盆中，稍微攪拌。

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  篩入低粉和高粉。

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  1、廚師機1檔2分鐘，將面團揉成團。靜置2分鐘。2、開4檔10分鐘。3、放入室溫軟化的黃油，開6檔6分鐘。 沒有廚師機的可以用面包機揉面，或者手工揉面哦。

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  放入盆中，我是晚上八點放入冰箱冷藏（4度），第二天早上七點拿出來。如果是白天揉面，就放在溫暖的地方，發酵成兩倍大。

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  用手指戳洞，面不回彈就是好了。倒出，用手按去氣泡。分成6份，滾圓，靜置15分鐘。（這步忘拍圖了）

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  將一份面團　成橢圓狀，底部用手指壓薄。將臘腸放在頂部，卷起，封口。

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  將沙拉醬擠在頂部，鋪上肉松（盡管放哦）。

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  卷成兩頭錐狀。

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  放溫暖處二次發酵。發至1.5倍即可。

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  烤箱150度預熱8分鐘。上下火150度，中層10分鐘，160度5分鐘。（各家烤箱溫度不同，自己調節）

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  面包冷後表面擠上沙拉醬，撒上肉松。