快手燕麥堅果混合餅干 餅干 植物油45g 雞蛋40g(小號雞蛋一只) 楓糖漿/蜂蜜/玉米糖漿(白砂糖)45g(50g),面粉100g 可可粉10g 燕麥片70g 胚芽20g,備選: 椰蓉,泡打粉3-4g,葡萄干30-40g,堅果碎(核桃,腰果,杏仁等等),巧克力豆,肉桂粉1g 綜合評分 8.5
1.將麥芽糖,白砂糖,水放在一起小火熬製。 2.蛋清打發 3.當糖鍋裡的糖熬製到140度時候分批加入到蛋清中攪拌 4.趁熱放入黃油,奶粉。(多攪拌,不然會有奶粉的顆粒感)放入杏仁 5.攪拌均勻後出鍋,倒在烤盤上用擀麪丈碾到自己想要的高度。 6.冷卻切塊,包 烤箱菜 蛋清,麥芽糖,白砂糖,水,奶粉,黃油,杏仁 綜合評分 7.6