好料理

白糖（中種） 全部分類

肉鬆麪包（冷藏中種）
麪包
用料1（冷藏中種麪糰）,高筋麪粉,酵母,細砂糖,牛奶100G,用料2,高筋麪粉,黃油,細砂糖,蛋白,奶粉,淡奶油
綜合評分 8.7
中種胚芽吐司
吐司
中種,高筋麪粉,水,酵母,主麪糰,高筋麪粉,水,砂糖,鹽,牛奶,小麥胚芽,黃油
綜合評分 8.0
仿85度C摩卡咖啡麪包（中種法）
麪包
中種麪糰,高筋麪粉,牛奶,蛋清,淡奶油,白砂糖,酵母,主麪糰,蛋清,白砂糖,鹽,酵母,摩卡咖啡麪皮,全蛋液,低筋麪粉,黃油,糖粉,摩卡可可粉,內陷兒,核桃碎,紅糖
綜合評分 9.2
70%冷藏中種全麥土司（100%全麥）
吐司
A中種麪糰:,全麥粉,耐高糖酵母,水,B主麪糰:,全麥粉,白砂糖,鹽,奶粉,全蛋液,水,黃油
綜合評分 10.0
港式吐司～中種
吐司
高筋粉,乾酵母,水,鹽,高筋粉,乾酵母,鹽（可選）,奶粉,細砂糖,雞蛋,水,無鹽黃油
綜合評分 9.4
大名鼎鼎的吐司——妃娟100%中種北海道牛奶吐司
吐司
高粉,糖,酵母,牛奶,淡奶油,蛋白,黃油,蛋白,糖,鹽,酵母,奶粉,黃油
綜合評分 8.7
香軟牛奶中種吐司
吐司
高筋粉A,酵母,細紗糖,牛奶,高筋粉B,糖,牛奶,鹽,無鹽黃油
綜合評分 7.7
楓糖葡萄干面包（愛和自由方子，中種，適用450克吐司模）
面包
高筋面粉,即發干酵母,水,高筋面粉,楓糖漿,鹽,奶粉,蛋液,水,黃油,葡萄干,全蛋液
綜合評分 7.7
簡單省時的北海道牛奶吐司--松下面包機版（100%中種法）
吐司
材料A,高筋粉,酵母,白綿糖,蛋白,牛奶,動物性鮮奶油,無鹽黃油,白綿糖,蛋白,鹽,奶粉,無鹽黃油,酵母
綜合評分 9.4
含麥吐司（冷藏中種）
吐司
高筋面粉,水,酵母,高筋面粉,全麥粉,水,全蛋液,奶粉,糖,食鹽,黃油
綜合評分 9.5