白糖(放蛋黃裡) 全部分類

蛋黃醬土豆沙拉(減量蛋黃醬版)
沙拉
西紅柿 拳頭大小,小黃瓜 2指粗1指長,白蘑菇 不要柄 (可不加),雞蛋,土豆 比拳頭略小(white),胡蘿蔔 3指粗1指半長,蛋黃醬,橄欖油,青檸,鹽
綜合評分 7.4
梅菜鮮肉蛋黃酥月餅
月餅
中筋麪粉,豬油,梅乾菜,豬肉糜,蛋黃,白糖,薑末,蛋黃液
綜合評分 7.3
杏花樓鹹蛋黃肉鬆網紅青團
清明節
糯米粉,澄粉,細砂糖,艾草粉,抹茶粉,開水,色拉油,生鹹蛋黃,肉鬆
綜合評分 8.0
蛋黃酥(古早味)
餅乾
一油皮材料:,中筋麪粉(普通麪粉),低筋麪粉,豬油(冷藏),麥芽糖(沒有可以換白糖、蜂蜜),白糖,鹽,水,二油酥材料:,低筋麪粉,豬油(冷藏),三其它材料:,生的鹹蛋黃(如果只放半個,就10顆),豆沙,黑芝麻,蛋黃,白酒
綜合評分 8.6
蛋黃酥(古早味)
餅乾
一油皮材料:,中筋麪粉(普通麪粉),低筋麪粉,豬油(冷藏),麥芽糖(沒有可以換白糖、蜂蜜),白糖,鹽,水,二油酥材料:,低筋麪粉,豬油(冷藏),三其它材料:,生的鹹蛋黃(如果只放半個,就10顆),豆沙,黑芝麻,蛋黃,白酒
綜合評分 8.5
最好吃的月餅——蛋黃奶黃餡月餅
月餅
中筋麪粉,轉化糖漿,花生油,梘水,吉士粉(可以不加),蛋液,蛋黃,蛋清,水,月餅餡,蛋黃,奶黃餡
綜合評分 9.2
蘇式鮮肉月餅和豆沙蛋黃月餅
月餅
水油皮︰,普通面粉(中筋粉),豬油(黃油),細砂糖,水,油酥︰,普通面粉(中筋粉),豬油(黃油),用豬油和黃油都可以,本人推薦豬油!,蛋黃,黑芝麻/白芝麻
綜合評分 8.4
預熱中秋~蛋黃酥
中秋節
水油皮,高粉,鹽,糖粉,奶粉,無鹽黃油,涼白開水,油酥,低粉,豬油,餡,油豆沙,蛋黃,白酒,裝飾,黑芝麻,蛋黃
綜合評分 9.8
金沙蛋黃雞翅
年夜飯
雞翅,鹹蛋黃,酒,鹽
綜合評分 8.7
新世界的大門:鴨肉鹹蛋黃芥末粒炒飯
冷米飯,蘆筍,玉米筍,熟鴨肉,鹹蛋黃,芥末粒(wholegrain mustard),鹽,料酒,蔥絲(可選)
綜合評分 7.8